Gin

Colore trasparente e cristallino, al naso presenta sentori decisi di bacche di ginepro, pepe verde e mandorla, insieme a sensazioni speziate dolci che ricordano il cumino e il coriandolo. L'impatto gustativo è decisamente secco, presente ma ben strutturato nella nota alcolica, con un corpo rotondo ed avvolgente che termina in un finale ricco di ritorni speziati e di frutta secca tostata.

Adamantino brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine. L'impatto gustativo è rotondo e avvolgente, di corpo ma dolce, coerente nei tanti rimandi aromatici che caratterizzano una lunga persistenza di ginepro e spezie dolci.

Trasparente e limpido, apre l'olfatto ad aromi vegetali di muschio, foglia di pomodoro e resine, aghi di pino e macchia mediterranea, con sentori di rosmarino e olive nere infornate, insieme a delle scorze d'arancia. L'assaggio è un'esplosione di ginepro e coriandolo, per virare poi nel vegetale amarognolo delle erbe aromatiche, con netti richiami al rosmarino e al basilico, giustamente bilanciati dalla freschezza agrumata, in un lungo finale che rimanda al cardamomo e alle olive vedi.

Incolore, al naso è una pioggia di aromi sorprendente che parte dalle profondità del ginepro, gli aghi di pino e le resine e arriva fino alle note soavi dei fiori bianchi per poi riascendere verso le spezie scure e risalire ancora su toni verdi. Assaggio secco, caldo e in perfetta armonia con l’olfatto, è la somma di tutto quello che già il naso ci aveva descritto, con corpo, sostanza e carattere e una lunghissima persistenza aromatica che ne fa il compagno perfetto per le toniche mediterranee.

Cristallino, inebria l'olfatto con note balsamiche e mentolate e refoli aromatici di timo e salvia, insieme a lievi accenni agrumati. L'assaggio svela un corpo pieno, morbido e rotondo, ben equilibrato nella nota alcolica e molto lungo nella persistenza speziata.

Trasparente e cristallino, presenta al naso profumi riconducibili all'uva, sentori fruttati di lime e mela verde, qualche accenno di pepe bianco, tutto in un sottofondo di note tostate di mandorla e nocciola, con qualche accenno vanigliato. L'assaggio esprime un gusto secco e definito, con un corpo morbido e vellutato, saporito nelle sensazioni vegetali di erbe di campo e ricco sul finale di ritorni fruttati, con una percezione quasi vinosa.

Brillante e trasparente, presenta un olfatto di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, oltre a leggere sensazioni minerali. L'impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, insieme a dei rimandi di lavanda, per un finale floreale e caldo.

Botaniche: ginepro, coriandolo, angelica, radice di iris, lemongras thailandese, scorze di pompelmo, lime e limoni, fiori di lavanda, allspice, bacche di goji, olmaria, macis, kaffir lime, sichauen pepper, sansho pepper, grani del paradiso

Aspetto trasparente e limpido, presenta all'olfatto spiccate sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, insieme a note più scure di pepe nero e ginepro, con qualche accenno mentolato e balsamico di eucalipto. L'impatto gustativo rivela un gusto morbido ed equilibrato, in seconda battuta esprime una giusta freschezza di cetriolo insieme alla dolcezza profumata e delicata della rosa, verso un lungo finale, aromatico e raffinato.

Completamente incolore, connotato da una tonalità trasparente e limpida. Fresco ed elegante al naso, dove echi floreali e di tè verde si mescolano a quella classica di ginepro. Entra in bocca con un sorso intenso, fermo e preciso, che si fa apprezzare per una venatura leggermente speziata.

Trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato nella freschezza quasi agrumata, con corpo morbido e rotondo che conduce ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali.

Colore rosa vivo, cattura al naso con il sentore di pompelmo in netta evidenza, unito a quello più secco del ginepro ed a sfumature delicatamente speziate. Morbido e fresco al palato, intenso, dal finale lungo e pulito.

Totalmente incolore alla vista, scorre nel bicchiere con limpidità e trasparenza. Al naso si avverte un tipico rimando al ginepro, arricchito da tocchi di erbe aromatiche e agrumi. Entra in bocca con un sorso di buon corpo, nitido, perfetto per essere degustato sia liscio sia miscelato all’interno di cocktails e long drinks.

Il Gin di Martin Miller è un classico London Dry dai profumi avvolgenti e dal gusto morbido, nitido e pulito. Viene prodotto con metodi tradizionali da botanicals classici e acqua purissima dell'Islanda. Si tratta di un distillato di grande precisione ed eleganza, dal profilo agrumato e speziato

Trasparente e cristallino, presenta al naso aromi floreali di ginepro e rosa canina, insieme a frutta tropicale come lime, pesca bianca e ananas, in accompagnamento a note speziate dolci di cannella e anice stellato. Il gusto rivela un prodotto di incredibile eleganza, morbido e raffinato, rotondo ma deciso, ricco nei ritorni floreali che lasciano un sapore fresco, secco e deciso nei rimandi di fiori bianchi.

Incolore e luminoso, al naso presenta un perfetto equilibrio tra ginepro, cardamomo e noce moscata, con nette sensazioni di limone, un bilanciamento ideale tra agrumi e spezie dolci. L'ingresso gustativo è dolce, morbido ed aromatico, con grande freschezza sul finale e che sa farsi apprezzare.

Esplosione di agrumi, fiori di limone e biancospino caratterizzano in modo incantevole un olfatto freschissimo nel quale traspare anche una vena lievemente mentolata. Assaggio delicato ma di grande carattere, è caldo, morbido e fresco al tempo stesso, con ricordi lievemente minerali sullo sfondo.

June Royal Pear & Cardamom Gin è gluten free e prodotto con solo ingredienti naturali a partire da G’Vine Gin Floraison, con in più tutta la freschezza del gusto della pera matura e il dolce tocco speziato del cardamomo verde. Una succosa esplosione di piacere per il palato, da provare in abbinamento alla Ginger Beer!

Il Brut “Prior” è un Prosecco moderno ed espressivo dal profilo ricco, fresco e fragrante. Presenta un bel colore giallo paglierino brillante ed emana profumi di frutta e fiori bianchi, mela verde, nocciole fresche, agrumi ed erbe aromatiche. Il sorso rivela morbidezza, vivacità, freschezza e buona sapidità. Il perlage fine, continuo e persistente accarezza il palato con delicatezza, contribuendo all’equilibrata e briosa tensione gustativa. Dato il basso dosaggio zuccherino questo Prosecco manifesta una buona vocazione gastronomica e può essere abbinato ad antipasti e primi piatti a base di pesce o verdure, ma anche fritture o pesci saporiti.

Al naso presenta spiccati sentori di coriandolo e ginepro a cui si aggiungono le note di fiori dolci e frutti maturi come mela cotogna, lampone e piccoli agrumi. Sullo sfondo si avvertono sfumature balsamiche dei germogli legnosi di abete rosso e un tocco di pepe. Questo è seguito da un leggero tono fruttato, che a sua volta si trasforma in una bella spezia di cardamomo.

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