Anchois frits et chips de courgette

Scamorza fume? au lard grille de “Colonnata”

Salade d’artichauts avec e?cailles de Parmigiano Reggiano

Burrata, tomates cerises, basilic et huile d’olive

Mozzarella de bufflonne et jambon cru de Parme

Mozzarella de bluffonne, tomates, basilic et huile d’olive

Bruschetta ail, tomate, basilic et Crostino fromage “Gorgonzola”, Jambon de Parme

Flan d’artichauts avec fondue au parmigiano reggiano

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