Porchetta di Ariccia IGP, Stracciatella, Filetti di Melanzane sott'olio, Maionese di Erba Cipollina

Battuta di Fassona, Crema Cacio&Pepe, Cuore di Lattuga, Pomodoro, Guanciale Croccante, Cipolle Caramellate

Burger di Melanzane, Hummus di Ceci, Insalata, Pomodoro, Formaggio Vegan, Cipolla Caramellata, Maionese Vegana

Prosciutto Crudo, Burrata, Carpaccio di Zucchine Marinate, Pomodori Secchi, Spinacino, Pesto di Basilico, Pinoli

Mozzarella di Bufala, Cuore di Lattuga, Pomodori Ciliegini Gialli e Rossi, Cavolo Cappuccio, Guanciale Croccante, Maionese di Basilico

Salsiccia di Bra, Crema di Funghi e Tartufo nero, Melanzane Grigliate, Brie

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