stracciatella, cipolla caramellata, cipolla fritta

stracciatella, alici, pomodorini semi dry, crumble di pane all'aglio, basilico

4 pezzi

150gr tartare di carne, senape al miele, crumble di pane profumato all'aglio

carpaccio di black angus, rucola, pomodorini semidry, cipolla agro dolce, olive taggiasche

carne salada del trentino, rucola, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico di Modena

Consigliato per 2 persone, selezione di salumi e formaggi serviti con focaccia calda

Tris di tartare di manzo, carpaccio di black angus affumicato, carne salada

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