friarielli, salsiccia, olive taggiasche , datterino giallo e filetti di chilli

Mortadella, carciofi grigliati, stracciatella e olive taggiasche.

Guanciale croccante, melanzane, scaglie di pecorino e filetti di chilli

Pulled pork, cheddar, salsa barbecue

Rucola, carpaccio di manzo, cipolla essiccata, stracciatella.

Colatura di alici, tonno, cipolla di Tropea, cipolla essiccata, filetti di chilli

cicoria ripassata, straccetti di manzo, pomodorino secco, filetti di chilli.

funghi champignon crudi, battuta di gambero rosa, citronette, parmigiano reggiano, pepe rosa.

rucola, roast beef, mayo al tartufo, tartufo a scaglie

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