GLI ANTIPASTI DI BOTTEGA - Ristorante Bottega 4.0 - Guidonia Montecelio - Menu Digitale

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Consigliato dallo Chef

Carpaccio di manzo homemade lime e pepe rosa

€ 12^.00

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Il tagliere Bottega 4.0

€ 15^.00

Coscia di suino stagionata,capocollo,bocconcini di cinghiale,coppa di testa,salame toscano,semi stagionato di pecora,ricotta miele e noci

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Tris di mini tartare

€ 15^.00

Con sale maldon,
Cipolla rossa di Tropea in agrodolce,
Lime e pepe rosa

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Bruschette bottega 4.0 (3 pezzi)

€ 10^.00

Salsiccia e cicoria
Guanciale Amatriciano e miele
Cremoso di ricotta e granella di noci

Allergeni: Glutine, Frutta a guscio

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Tortino pulled pork con maionese al pepe rosa

€ 15^.00

Allergeni: Uova

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