Cornicione ripieno di ricotta e basilico, crema di zucchine**, fior di latte, bacon, tarallini sbriciolati, foglia di basilico, olio E.v.o.

** Variante
(salsa di pomodoro)
(Crema di zucca)

Mozzarella ,salsiccia fresca , peperoni cruschi , broccoli di rape ripassati in padella, patate lesse, olio E.v.o.

Su base impasto Rossa: Pomodoro, fior di latte, pesto alla genovese, pomodorini ciliegina, basilico, olio E.v.o.

Crema di cavolo viola, guanciale (o speck), fior di latte, basilico, olio E.v.o.

(MOZZARELLA DI BUFALA, PARMIGIANO REGGIANO DOP GRATTUGIATO, PANCETTA ARROTOLATA, CREMA DI TARTUFO)

Crema di pecorino e pepe, fiordilatte , guanciale croccante, crema al tuorlo, olio E.v.o., basilico

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