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ANTIPASTI/STARTERS

Tartare vegana di pomodorini secchi e dressing alle carote e lime

€ 14.00

Vegan sundried tomato tartare with carrot and lime dressing

Prodotto Vegetariano

Sformatino di squacquerone con involtini croccanti di prosciutto di Parma e ristretto di aceto balsamico di Modena

€ 16.00

Squacquerone flan with crispy Parma ham rolls and Modena balsamic vinegar reduction

Uovo in purgatorio e insalatina di verza e carote con cipollotto croccante e fonduta di parmigiano

€ 14.00

Poached egg on lightly spicy tomato sauce with savoy cabbage and carrot salad
and crispy spring onion with parmesan fondue

Prodotto Vegetariano

Polpette di baccalà* dorate su vellutata di cavolo rosso con la sua insalatina condita con vinaigrette all’aceto di lamponi

€ 14.00

Breaded and fried codfish balls* on red cabbage cream
with its salad dressed with raspberry vinegar vinaigrette

Contiene alimenti Surgelati

Crema di pappa al pomodoro tiepida con catalana di gamberi*

€ 16.00

Warm tomato and bread cream with prawns*

Contiene alimenti Surgelati

PRIMI PIATTI/FIRST DISHES

Raviolo fatto in casa farcito con raveggiolo e ortiche al burro nocciola e salvia con filetti di mandorla croccante

€ 16.00

Homemade Ravioli stuffed with fresh cow cheese
and nettles with hazelnut butter and sage with crunchy almond fillets

Prodotto Vegetariano

Fusillone di semola mantecato con crema di broccoli e pecorino romano

€ 14.00

Fusillone pasta with cream of broccoli and strong sheep's cheese

Prodotto Vegetariano

Tortellini* tradizionali in brodo di carne**

€ 16.00

Traditional tortellini in meat broth**

Contiene alimenti Surgelati

Risotto con cime di rapa e salsiccia di Bra con crumble al peperoncino

€ 16.00

Risotto creamed with turnip tops and sausage and hot red pepper crumble

Prodotto Vegetariano

Tagliolini rossi fatti in casa con seppie in bianco profumate al lime

€ 18.00

Home made red tagliolini with cuttlefish in white sauce flavoured with lime

Pasta mista crema di fagioli e cozze

€ 14.00

Mixed pasta with cream of beans and mussels

LE NOSTRE INSALATE/OUR SALADS

Greca - Insalata, feta, olive verdi, pomodoro, cetriolo

€ 14.00

Salad, feta cheese, green olives, tomato, cucumber

Nizzarda - Lattuga, pomodoro, tonno, olive verdi, rucola, fagiolini al vapore

€ 14.00

Lettuce, tomato, tuna, green olives, rocket salad, steamed green beans

Cesare - Lattuga, pollo, scaglie di Grana, crostini e salsa Caesar

€ 14.00

Lettuce, chicken, parmesan flakes, croutons and Caesar sauce

Caprese - Pomodoro e mozzarella

€ 12.00

Tomato and mozzarella cheese

Poke Bowl - Riso selvaggio, verdure saltate, salmone affumicato, fagioli, mela e mandorle

€ 16.00

Wild rice, sautéed vegetables, smoked salmon, beans, apple and almonds

SECONDI/MAIN DISHES

Terrina di zucca gialla con cicoria saltata leggermente piccante

€ 18.00

Yellow pumpkin terrine with slightly spicy sautéed chicory

Guancia di manzo cotta a bassa temperatura al sangiovese con patate “Hasselback”

€ 26.00

Low temperature cooked beef cheek stewed in red wine with spiced potatoes baked in butter

Tagliata di controfiletto di manzo alla piastra con rucola e scaglie di Grana Padano

€ 22.00

Grilled sirloin steak with rocket and Grana Padano cheese flakes

Pancia di maialino all’orientale con verdure speziate e sformatino di polenta

€ 22.00

Oriental-style pork belly with spiced vegetables and polenta flan

Rollè di salmone dorato con scarola croccante saltata alla soia

€ 26.00

Roast breaded salmon roll with crispy escarole sautéed in soy

I CONTORNI/SIDE DISHES

Patate arrosto

€ 7.00

Roast potatoes

Verdure alla griglia

€ 8.00

Grilled vegetables

DOLCI/DESSERTS

Mousse al pistacchio con “terra” al cioccolato al fondente

€ 8.00

Pistachio mousse with dark chocolate crumble

La nostra rivisitazione della classica Zuppa inglese

€ 7.00

Our version of trifle

Bavarese al cioccolato bianco e gelee al mandarino

€ 7.00

Bavarian cream with white chocolate and mandarin gelee

Meringata ai frutti rossi

€ 8.00

Red berry meringue

Tortino al cioccolato in due consistenze

€ 7.00

Chocolate cake in two consistencies

Tagliata di frutta fresca

€ 8.00

Sliced fresh fruit