Primi / First Courses
Maccheroncelli verdi / Green “maccheroncelli”
€ 16.00
Maccheroncelli verdi con zucchine, caprino e polvere di mocetta
Green “maccheroncelli” with zucchini, goat cheese and mocetta powder
Tortelli
€ 18.00
Tortelli ripieni di patate e boudin, brodo di pane di segale ed essenza di timo
Tortelli stuffed with potatoes and boudin, rye bread broth and thyme essence
Carbonara
€ 16.00
Spaghettone senatore cappelli “Monograno Felicetti” alla carbonara
Spaghettone senatore cappelli “Monograno Felicetti” carbonara style
Crespella alla valdostana
€ 16.00
Aosta Valley crepe with ham and cheese