BIRRE ALLA SPINA

Una straordinaria birra speciale dal colore giallo dorato e dal gusto equilibrato e deciso, ma comunque molto beverina. È la birra che si beve al Bräustüberl, la Birreria nel Monastero di Andechs. Una tipica Festbier, gustoso esempio di antica arte birraia bavarese. Il resto è un segreto che si cela nelle antiche tecniche produttive dei Benedettini del Monastero

Corsendonk Rousse è una birra belga d’abbazia sapientemente elaborata. Alla vista si presenta di un rosso ambrato limpido e vivace, con una schiuma fine e una naturale chiarezza ben equilibrata. Al naso è ricca, mentre in bocca si presenta molto dolce con un retrogusto leggermente amarognolo generato dai nobili luppoli selezionati per questo prodotto.

Birra di frumento dal color giallo chiaro velato. I profumi sono i classici dello stile, con note di frumento, agrumi, lievito ed un tocco floreale.
Leggera, rinfrescante e beverina, al palato si percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne determinano il finale amaro ed asciutto.

Questa apprezzata doppio malto deve il suo sapore caramellato ai particolari malti speciali impiegati ed a uno specifico procedimento di produzione. Già al primo sorso si prova un piacere indimenticabile, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano alla memoria l’arte birraria tradizionale dei monasteri.

Questa apprezzata doppio malto deve il suo sapore caramellato ai particolari malti speciali impiegati ed a uno specifico procedimento di produzione. Già al primo sorso si prova un piacere indimenticabile, il suo colore scuro e la delicata nota di luppolo riportano alla memoria l’arte birraria tradizionale dei monasteri.

Questa Imperial Stout artigianale rappresenta la versione più ricca e decadente delle classiche Stout: più struttura, più aromi, più profondità. Il profilo sensoriale è irresistibile: note di cioccolato, caffè, malto caramellato e una delicata speziatura di vaniglia, mai stucchevole, che arricchisce il sorso con equilibrio e profondità. Una birra meditativa, perfetta anche come dessert.

Questa birra artigianale reinterpreta lo stile Italian Pils con una luppolatura fresca, un amaro elegante e un corpo leggermente più pieno grazie ai cereali ricchi di proteine, che donano una bevuta rotonda e immediata.

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