Colore rosso rubino molto carico. Ampio e complesso al naso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia.

Colore rosso porpora molto carico e profondo, profumo ricco e complesso, con note di spezie, frutti di bosco e confettura di ciliegia. Vino di grande corpo, morbido e armonico, ricco di tannini nobili, con un finale piacevolmente persistente

Colore rosso rubino con riflessi
porpora. Bouquet intenso e complesso in cui spiccano note fruttate
riconducibili alla prugna e alla confettura e sentori terziari speziati
che richiamano la vaniglia e la liquirizia. Palato intenso, di grande
struttura e morbidezza;
finale lungo

Primitivo IGP rosso, 75 cl, 13.5%
Il Primitivo è uno dei vitigni più conosciuti e apprezzati di Puglia.
L'interpretazione che ne fa la Cantine San Marzano ne fa risaltare gli aromi di frutta e spezie.
Nel calice si mostra con un colore rosso rubino molto intenso con riflessi violacei; il profumo è intenso, con note di prugna e ciliegie, speziato, con sentori di rosmarino e vaniglia.
In bocca si rileva un vino di buon corpo, morbido e armonico.
Abbinalo con primi piatti a base di sughi ricchi o carni rosse alla brace.

Negroamaro IGP rosso, 75 cl, 13.5%
Con questo vino rosso, Cantine San Marzano ha realizzato un'espressione tipica della terra del Salento.
Realizzato con uve negroamaro in purezza, è un vino dal colore rosso porpora con riflessi violacei che si rivela al naso con profumi di frutti di bosco e timo. In bocca è morbido, vellutato.
Abbinalo a primi piatti robusti, carni e formaggi stagionati.

Chardonnay IGP bianco, 75 cl, 12.5%
Da cantine San Marzano uno Chardonnay in purezza.
Questo vino bianco esprime nel bicchiere tutta la piacevolezza del Salento da cui proviene: nel bicchiere è di un delicato colore paglierino e al naso è affascinante e avvolgente con note di gelsomino e rosa selvatica che lasciano il posto a frutta esotica. In bocca è fresco, delicato, piacevolmente minerale.
Si tratta di un vino davvero sorprendente se abbinato alle zuppe di pesce e ai brodetti con crostacei.

Talò Primitivo di Manduria DOP, 75cl, 14%
Colore rosso rubino arricchito da riflessi violacei, profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature.

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Il bouquet è fresco e complesso, con sentori di fiori, mela verde, ananas e agrumato.
Il gusto è pieno, fresco, morbido con un ritorno del floreale.
Struttura elegante, di buona persistenza gustativa con sapidità e mineralità.
Gradazione alcolica: 12%

Si presenta con un colore rosato tenue e brillante.
Il profumo è delicatamente vinoso, fruttato con leggeri sentori di frutti di bosco a bacca rossa.
Il sapore asciutto, fresco, armonico e gradevole.
Gradazione alcolica: 13%

Primitivo Rosé, 75cl, 13%
Il Tramari Rosè di Primitivo Cantine San Marzano è un vino rosato prodotto da sole uve vigneti di Primitivo coltivati nel Salento.
Ha un profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone.
Un’etichetta firmata San Marzano che rende l’ora dell’aperitivo qualcosa di veramente appetibile!

Calafuria è l'iconico vino rosato prodotto dalla cantina Tormaresca di proprietà della famiglia Antinori, con sole uve Negroamaro provenienti dai vigneti coltivati nelle Tenuta Maìme in San Pietro Vernotico (BR); 12.5%

NOTA: il prezzo è indicato per il formato 75cl
35 cl -> €12

NOTA: Chiedere al personale per la disponibilità

Il Primitivo "Sessantanni" è un vino rosso corposo e intenso, affinato per 12 mesi in barrique. Aromi di marmellata di frutta rossa, more e mirtilli si uniscono a note tostate di legni nobili e spezie orientali, per un risultato esuberante e avvolgente: tra le più ricche e morbide espressioni del Primitivo di Manduria!

Il vino rosso Susco è prodotto da San Marzano in Puglia all'interno della denominazione Salento.
Il vino è prodotto da uve Susumaniello in purezza, che vengono macerate e fermentate con lieviti selezionati per circa 10 giorni a temperatura controllata. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese e americana per 6 mesi.

Di colore rosso rubino, al naso prevalgono profumi di frutti rossi e note balsamiche e speziate. Il sorso è fresco ed strutturato, con una buona persistenza aromatica.
Ideale in abbinamento alle carni in umido, alla tagliata di manzo e ai formaggi stagionati.

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