Polpettine di verdure con la sua salsa vegetale.....

Bocconcini di salsiccia della macelleria "Furcinon" cotti nella birra con focaccia croccante

Polpettine di carne con salsa.....

Crunchy di Pollo fritti alla paprika dolce accompagnati da salsa BBQ

Olive all'ascolana artigianali

Patate fritte ondulate con buccia

Focaccia artigianale con rollè di pollo, bacon , misto di bosco, spinaci saltati e gorgonzola dolce

Focaccia artigianale con zucca al forno, spinaci saltati, nocciole tostate e formaggio di fossa

Focaccia artigianale con crema di fave al finocchietto, capocollo e pecorino stagionato

Focaccia artigianale con roast beef di vitello, giardiniera dell'orto e maionese alla senape fatta in casa

Focaccia artigianale con arrostino di maiale, radicchio brasato al vino rosso, speck e salsa BBQ

Focaccia artigianale con prosciutto cotto arrosto alle erbe, crema di patate al profumo di tartufo e scamorza affumicata

Focaccia artigianale con porchetta fatta in casa e cipolla brasata alla birra

Focaccia artigianale con culatello, stracciatella e confit di datterino giallo

Focaccia artigianale con (200g) di tartare di Scottona piemontese, stracciatella, confit di datterino giallo e cipolla caramellata

Focaccia artigianale con salsiccia di Furcinon, crema di peperoni fatta in casa e cipolla caramellata

Focaccia artigianale con mortadella ai pistacchi e stracciatella

Focaccia artigianale con salame piccante, provola e pomodori gratinati

Tartare di bovino di razza piemontese con acciughe, pomodori secchi, giardiniera di verdure e cipolla caramellata

Tagliata di manzo Norland con sale Maldon e rosmarino, con bietole e cicoria saltate in padella

Parmigiana di melanzane fatta in casa

Tiramisù fatto in casa con riduzione di birra Stout

cheesecake cotta con frutti di bosco caramellati

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