Polpa di pomodoro San Marzano schiacciato a mano, tuma dei Nebrodi, olive nere,cipolla fresca di tropea, acciughe e origano

Fior di latte, cicoria saltata in padella, tuma dei Nebrodi, acciughe, olive nere, olio all'aglio
Provola fresca dei nebrodi

Fior di latte siciliano, cicoria selvatica, tuma vaccina dei Nebrodi, olive nere, crema di peperoncino, ricotta fresca,lardo di suino nero , aglio, olio e.v.o.

Base bianca con fiordilatte, canestrato primo sale dolce, funghi porcini trifolati con olio all'aglio ,prezzemolo fresco, bocconcino di bufala

Base con fior di latte siciliano, cicoria ripassata, funghi porcini,
Salsiccia di suino, zucca rossa,ricotta fresca,

Passata di pomodoro , fiordilatte campano, pomodorini,filetti di tonno del mediterraneo alta qualità, cipolla fresca, olio oliva, origano dei Nebrodi.

Passata di pomodoro, fior di latte siciliano, melanzane fritte, funghi freschi champignon, tuma dei Nebrodi, salsiccia di suino origano, peperoncino

fior di latte siciliano, zucca rossa cipollina, salsiccia di suino, pancetta croccante, bocconcino di bufala,
Provola fresca dei nebrodi

Datterino, olio, parmigiano, basilico, bufala in uscita, pesto di pistacchio

Base con Mozzarella fiordilatte campana, Porcini saltati in padella con olio all'aglio,e prezzemolo, pepe nero, Pancetta affumicata croccante, spolverata di grana padano, prezzemolo, olio, provola

Base bianca con fior di latte, parmigiano, ricotta fresca di giornata, patate al rosmarino, salsiccia di suino, pancetta croccante, cipollina fresca.
Tuma ovina

Mozzarella fior di latte, pomodorini secchi, salsiccia di suino, cicoria ripassata olive nere, provola fresca dei nebrodi

Fior di latte siciliano, patate aromatizzate al rosmarino, cicoria selvatica, tuma vaccina dei nebrodi, pesto di peperoncino guanciale di suino nero

Passata di pomodoro bio, mozzarella fior di latte campana,
Prosciutto cotto alta qualità, acciughe di Sciacca, origano dei nebrodi olio extravergine

Passata di pomodoro, fiordilatte campano, melanzana violetta fritta, prosciutto cotto alta qualità,parmigiano, basilico.

Passata di pomodoro , fior di latte, melanzane fritte, ricotta dei Nebrodi infornata e basilico

Fior di latte siciliano, cicoria ripassata, zucca rossa, funghi freschi, pomodori pelati, olive nere, patate al rosmarino

Pomodorino, fior di latte campano prosciutto crudo alta qualità, rucola fresca bocconcino di mozzarella di bufala grana

Passata di pomodoro bio, fior di latte, basilico, olio e.v.o.

Passata di pomodoro , fiordilatte campano, prosciutto cotto alta qualità rovagnati, origano dei Nebrodi.

Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, parmigiano reggiano, basilico, olio extravergine

Pomodoro San Marzano, fior di latte campano, parmigiano reggiano, basilico, olio extravergine

passata di pomodoro bio, pomodori pelati bio, aglio fresco, filetti di acciughe di Sciacca origano, basilico, olio e.v.o, olive nere

Focaccia bianca, filetti di acciuga, rosmarino, origano, olio e.v.o.

passata di pomodoro bio, pomodori pelati bio, aglio fresco filetti di acciughe di Sciacca origano, basilico, olio e.v.o, olive nere

Si tratta della classica 4 gusti rivista con ingredienti di alta qualita.
Passata di pomodoro San Marzano schiacciata a mano, fiordilatte campano, funghi freschi champignon, prosciutto cotto alta qualità, wurstel, olive nere appassite.

Passata di pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, salame piccante.

Passata di pomodoro, fior di latte, patatine fritte, wurstel

E' possibile scegliere tutte le pizze in menù. L'impasto senza glutine utilizzata è composta da: Amido di mais, farina di grano saraceno, farina di riso, fibra di psyllium, farina di sorgo, farina di lenticchie. SOLO SU PRENOTAZIONE

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