Antipasti

Alici marinate con olio extravergine e spezie mediterranee..

Polpo marinato con olio extravergine, agrumi ed erbette mediterranee del nostro orto.

esaltato da una delicata emulsione mediterranea e accompagnato da rucola fresca e pomodorini

Cozze fresche con pepe nero macinato e limone del nostro orto.

Cozze in zuppetta con selezione di tre varieta’ di pomodorini

Frutti di mare saltati con olio extravergine, vino bianco ed erbe aromatiche

pane casareccio croccante con pomodorini freschi ,olio evo e scaglie di provolone stagionato

Millefoglie di melanzane, pomodoro e mozzarella secondo tradizione.

Prosciutto crudo selezionato con mozzarella fresca.

Fiori di zucca pastellati ripieni di ricotta e provola , e zeppoline con le alghe di mare