Hamburger di scottona polacca da 200 gr, crema di melanzane, olio, sale, pepe

Hamburger di Scottona da 200gr, guanciale croccante al pepe nero,
crema di pomodorini pecorino, cipolla alla piastra

Hamburger di Scottona da 200gr , guacamole , culatello,
scaglie di ricotta affumicata, frittatina

Hamburger di pollo da 200 gr, cipolla caramellata, stracciatella,
chips di zucca, guanciale croccante al pepe nero

Hamburger di Scottona da 200 gr, bacon croccante,
crema d’uovo al parmigiano, cheddar, cipolla di tropea croccante

Hamburger di Scottona da 200 gr, cappuccio viola, funghi,
doppio strato di cheddar, senape e miele

Hamburger di Scottona da 200 gr, asparagi verdi in tempura,
burratina, prosciutto crudo essiccato

Cotoletta di melanzana fatta in casa, ripiena con
dobbiaco e noci, pomodoro, lattuga

Hamburger di Scottona da 200 gr, lardo di colonnata
crema di melanzane affumicata, chips di carciofi, lattuga, chedda

Hamburger di Scottona da 200 gr, cheddar, insalata, pomodoro

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