Vino dal colore rosso rubino profondo, tendente al granato con il passare del tempo. Il profumo è intenso e fruttato, con note di confettura di piccoli frutti rossi, mandorla amara, spezie, ed alcune sensazioni eteree. Il sapore è pieno e ben strutturato, tannico e caldo, morbido e di grande persistenza gusto-olfattiva. Il Montepulciano è un vino che si abbina in modo sublime agli arrosti ed alle carni sia bianche che rosse, esalta al meglio i sapori dei formaggi stagionati.

Vino dal colore rosso denso, scuro, impenetrabile con sfumature violacee, ottenuto da uve Primitivo. La gamma olfattiva è di notevole impatto, con una serie di profumazioni speziate e fruttate alla ciliegia e alla prugna. Al palato si presenta un sapore pieno,
armonico e gradevole e all’invecchiamento diventa via via sempre più vellutato ed equilibrato. Ottima la potenza alcolica e la lunghissima persistenza, che lo segnalano tra i vini di razza. Esalta una ricca varietà di pietanze e ben s’accompagna con primi piatti, arrosti, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati, dando il meglio di sé su salse e cibi piccanti.

Il Merlot Riserva “Campo Camino” della cantina Bosco del Merlo è un rosso armonioso e morbido, che rispecchia molto fedelmente le caratteristiche varietali di questa famosa uva bordolese. Affinato per 12 mesi in legno, esprime aromi fruttati, maturi e ricchi di ciliegia e piccoli frutti a bacca scura, sentori delicatamente speziati, tostati e di vaniglia. Il sorso è avvolgente, rotondo e suadente, con tannini setosi e finale di grande equilibrio gustativo.

Il Chianti Classico "Capotondo" è un vino rosso di grande personalità e struttura che nasce dallo storico connubio locale di uve Sangiovese con una piccola percentuale di uve Canaiolo. La maturazione in botte grande e barrique per 14 mesi rende il bouquet più morbido ed evoluto, aggiungendo aromi di legni nobili e spezie ai tipici aromi fruttati di frutti di bosco, ciliegia e prugna. Al palato si distende rotondo, armonico e avvolgente, evidenziando una bella freschezza e un tannino scalpitante

Vitigno: Pinot Nero
Colore: rosso rubino che ricorda quello dei frutti di bosco
Olfatto: profumo delicato che evoca il mirtillo ed il ribes nero, ben avvolti da gentili note di vaniglia
Gusto: vino dal sapore secco, di buona struttura ed elegantemente equilibrato
Grado alcolico: 12,5% Vol.
Abbinamenti gastronomici: si accompagna bene con piatti di carne rossa, selvaggina e con formaggi stagionati non troppo piccanti
Temperatura di servizio: 15/20°C

VITIGNO: 50% cabernet franc, 50% Cabernet sauvignon.
colore: Rosso rubino.
Olfatto:Profumo complesso, di impatto con sentori di
frutta rossa quali mora e lampone e note erbacee di
spezie in genere.
gusto: Di buona struttura, caldo e tannico, al palato
ritrova i lamponi e le more accompagnati da una leggera
nota di viola.
Temperatura di servizio: 18° C.
abbinamenti gastronomici dei vini: Indicato con gli arrosti
di carnI rosse, brasati e selvaggina.
Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i
formaggi stagionati

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?