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Bombay Sapphiré

€ 8.00

Inglese di altissima qualità, dal color adamantino con un aroma marcato di ginepro. Il sapore è morbido e armonico, ricamato da sentori di liquirizia e angelica.

Tanqueray

€ 8.00

London Dry prodotto in Scozia. Al naso si apre con sentori di ginepro, raccolti prima della loro naturale maturazione, accompagnati da note di agrume e di coriandolo. In bocca si dimostra asciutto e molto equilibrato, con un finale piacevolmente dolce ed elegante, di media lunghezza.

Bulldog

€ 9.00

Questo London Dry Gin dal profilo aromatico morbido si ottiene grazie a una miscela armoniosa di dodici botaniche esotiche, provenienti da varie parti del mondo: limone, lavanda, angelica, papavero bianco, occhi del drago, foglie di loto, mandorle, coriandolo, ginepro, iris, cassia e liquirizia.

Fifty Pounds

€ 9.50

Ottenuto da una base neutra di acquavite di cereali distillata quattro volte, il Fifty Pounds è ricco di ingredienti vegetali distillati una quinta volta nel vecchio alambicco "John Doore". La ricetta prevede 11 botaniche, di cui solo 8 sono conosciute: ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, cardamomo, scorza di arancia e limone. Una menzione speciale va alla santoreggia che sta prendendo piede tra i produttori di gin. Al naso sentori classici di ginepro e coriandolo con note agrumate e speziate.

Citadelle

€ 10.00

Prodotto a Cognac in Francia, al naso e al palato il ginepro predomina sulle altre botaniche, ma è bilanciato dalle note floreali, leggermente speziate e dalle note degli agrumi .

Monkey 47

€ 14.00

Gin moderno e inconfondibile, il Gin Monkey 47 è tra i Gin più famosi al mondo. La sua unicita è racchiusa nei sui 47 ingredienti tra erbe e spezie, uniti ad acqua rigorosamente della "Foresta Nera" (GERMANIA). Complesso e allo stesso tempo bilanciato, il Gin Monkey 47 è caratterizzato da note avvolgenti di ginepro in simbiosi con sentori balsamici di pino e floreali di menta piperita. Inoltre sono presenti la lavanda, l'eucalipto, pepe (ben 6 diverse tipologie), semi di finocchio, anice stellato e per finire una finissima nota di mandorla amara. Durante la distillazione, il liquido aromatizzato viene fatto maturare in contenitori di terracotta tradizionali per almeno 100 giorni.

Elephant

€ 13.50

Prodotto in Germania, al naso e al palato è intenso con forti note speziate al naso unite ad aromi più complessi e note di ginepro, pepe e cumino a cui si uniscono note floreali persistenti nel finale. In miscelazione nel Gin Tonic emergono più chiaramente le note erbacee.

Portofino

€ 14.50

Grazie all’unione di erbe aromatiche, frutti e fiori che evocano le sensazioni e i profumi di Portofino, il nostro gin ti accompagna in un viaggio indimenticabile lungo la costa mediterranea.

Glacialis

€ 10.50

Gin della Valle D'Aosta, 100% Ginepro selvatico

The Illusionist Dry

€ 13.50

Prodotto in Germania, viene prodotto senza filtrazione a freddo, per garantire il massimo aroma possibile. Tutte le botaniche sono biologiche al 100%, compreso il distillato di grano che costituisce la base del distillato. I sedici ingredienti vengono selezionati con grande cura e sei di essi sono raccolti a mano.

Saigon Baigur

€ 12.00

Prodotto in Vietnam, è il risultato dell’unione di 12 botaniche locali distintive (Bacche di Ginepro, Mano di Buddha, Fiori di Loto, Cannella, Semi di Coriandolo, Radice di Angelica, Noce Moscata, Liquirizia, Pepe Phu Quoc, Cardamomo, Thanh Long, Dai Hui, Citronella, Peperoncino, Scorza di Limone), combinate con 4 ingredienti classici del gin. È proprio da questa combinazione unica che deriva il gusto fresco e vibrante del gin, ispirato alla città di origine.

Old English GIN

€ 10.50

Fedele alle origini stesse del gin inglese, questo gin viene prodotto con 11 botaniche e una distillazione tramite l'alambicco più antico d'Inghilterra.
Incolore, al naso presenta un perfetto equilibrio tra ginepro, cardamomo e noce moscata, con nette sensazioni di limone, un bilanciamento ideale tra agrumi e spezie dolci. L'ingresso gustativo è dolce, morbido ed aromatico, con grande freschezza sul finale e che sa farsi apprezzare.

Tanqueray N° TEN

€ 10.00

Tanqueray Ten Gin segue la ricetta originale del London Dry, ma allo stesso tempo porta lo standard al livello ultra premium. Viene distillato in piccoli lotti a partire dalle 4 botaniche base della ricetta, cui vengono aggiunti pompelmi freschi, arance e lime interi, insieme a fiori di camomilla.

Malfy Rosa

€ 10.50

E' un gin italiano agrumato e stuzzicante ottenuto da botanical particolari, tra cui il pompelmo rosa della Sicilia, ginepro e rabarbaro. Il suo profilo aromatico è fresco e agrumato, con piacevoli refoli di arancia. Al palato è succoso, delicato, armonico e molto piacevole

Gunpowder

€ 11.50

Ideale per chi ama i Gin Tonic speziati ed agrumati, il Gunpowder è un irlandese distillato a partire da tigli cinesi, radice di angelica, pompelmi orientali, cumino, coriandolo, cardamomo e, ovviamente, l’immancabile ginepro.
Viene distillato molto lentamente in antichi alambicchi di rame a vaso e si distingue per una curiosità particolarissima: insieme alle varie botaniche vede anche la presenza di tè cinese lavorato in polvere da sparo.
Da qui il nome ‘Gunpowder’.

Echlinville gin

€ 12.00

Uno spirito di base unico distillato dall'orzo maltato. Botaniche locali tra cui petali di cespuglio e alghe Strangford Lough creano sapori che ricordano sia la terra che il mare.
Al Palato troviamo anice e lavanda che lasciano spazio a note di ginepro e coriandolo. La dolcezza continua con un carattere maltato e una sensazione cremosa che si trova raramente nei gin moderni. Al naso risulta complesso e perfettamente equilibrato. Fresche note floreali e sapide di agrumi.

Nordes

€ 10.00

Gin spagnolo ottenuto dalla distillazione di vino Albarino con infusione di spezie tipiche della Galazia. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell'oceano Atlantico

Gin Mare

€ 10.00

E' il gin spagnolo più famoso e amato in Europa grazie al suo gusto mediterraneo che lo distingue da tutti gli altri gin. Decisamente erbaceo sia al naso sia al palato, si caratterizza per il suo retrogusto unico di basilico e rosmarino con sentori di timo e coriandolo .

Hendrick's

€ 10.00

Grande esperienza e tradizione dei mastri distillatori scozzesi, per esaltare gli aromi più puri e raffinati delle botaniche impiegate, durante la distillazione vengono aggiunti petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Presenta all'olfatto spiccate sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, insieme a note più scure di pepe nero e ginepro, con qualche accenno mentolato e balsamico di eucalipto. L'impatto gustativo rivela un gusto morbido ed equilibrato.

Harahorn Norwegian

€ 10.50

Per questo particolare gin vengono utilizzate botaniche locali tra cui il ginepro di Røros, i mirtilli di Nordmarka alla periferia di Oslo, il rabarbaro di Grimstad e il kelp di Stadt.

Harahorn pink

€ 11.50

Holywatergin

€ 12.50

Del Professore (Monsieur)

€ 11.00

Prodotto Italiano inusuale e dalle intense note floreali che introduce intensi profumi di ginepro arricchiti da intensi sentori di frutta. Sul palato esprime forza e, al tempo stesso, grande morbidezza; è avvolgente e calibrato nell'alcol, capace di stimolare possenti ritorni retrolfattivi. Il gusto è setoso e rotondo.

Del Professore (Crocodile)

€ 10.50

È un gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre specie esotiche.

GIL

€ 11.50

Un gin autentico che nasce da una vera e propria scoperta, un distillato prezioso con metodo di produzione rurale. Ginepro di “bassa quota” e limoni IGP di Rocca Imperiale sono le botaniche principali. Si distingue anche per il suo colore originale. Un vero e proprio inno al territorio.

Revenge navy gin

€ 11.00

Revenge Navy Gin viene meticolosamente distillato utilizzando una miscela unica di botaniche selezionati a mano, risultando in uno spirito morbido ed equilibrato. Il gusto è potente e intenso, con note di ginepro alpino e coriandolo, oltre a sfumature di limone, cardamomo e frutti rossi.

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