Fior di latte, salmone norvegese affumicato, crema guacamole, rucola, olio evo
- Salmone e avocado per un gusto fresco e delicato.

Fior di latte, crema di zucchine, gambero crudo, scorza di lime, basilico, olio evo
-Leggera, profumata e agrumata.

Fior di latte,crema di melanzane , spada e pomodorini confit.

Fior di latte, speck Trentino, ciliegino, stracciatella di bufala.

Focaccia, stracciatella di bufala, tartare di tonno rosso, scorza di lime, crema di ricotta e menta, olio evo

Pomodoro, cozze, datterino giallo, pecorino romano, pepe nero, olio evo

Fior di latte, crema di zucchine, gamberetti, scorza di lime, basilico, olio evo

Fior di latte, funghi porcini trifolati, rucola , scaglie di grana , olio al tartufo bianco

Fior di latte , patate al forno, cipolla stufata , olive nere , ciliegino e basilico

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