SECONDI
RIBEYE STEAK (COSTATA)
€ 6.00
all'etto (Hektogramm)Dry aged Black Angus Beef del nostro allevamento a km 0
T-BONE STEAK (FIORENTINA)
€ 7.00
all'etto (Hektogramm)Dry aged Black Angus Beef del nostro allevamento a km 0
CUT STEAK (TAGLIATA)
€ 18.00
Dry aged Black Angus Beef del nostro allevamento a km 0
GOULASCH E POLENTA
€ 17.00
Goulasch perparato in casa con carne di Black Angus del nostro allevamento accompagnato da polenta del Monte Baldo
CARNE SALA' CON FAGIOLI
€ 15.00
Carne di Black Angus di nostra produzione del nostro allevamento
GRIGLIATA BLACK ANGUS
€ 20.00
Un assaggio di carne di Balck Angus del nostro allevamento (tagliata, hamburger, carne salà e pulled beef)
TRETT BURGER
€ 15.00
Panino con carne di Black Angus (200g) del nostro allevamento tagliata lentamente, speck croccante, cipolla caramellata, Trentingrana, salsa Trett, salsa barbecue, pomodori a fette e insalata lattuga
PULLED BEEF BURGER
€ 15.00
Panino con carne sfilacciata (200g) di Black Angus del nostro allevamento, cappuccio viola, insalata lattuga, salsa barbecue e cipolla caramellata
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