Gin
Tanqueray
€ 7.00
Il più classico dei London Dry, ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.
Kapriol
€ 7.00
Secco, vegetale, balsamico. Nato dall'antica ricetta di un tipico liquore di montagna prodotto nelle zone dolomitiche. Presenta profumi di ginepro e pino mugo, uniti ai sentori più freschi di menta e alloro. L'aroma erbaceo è bilanciato da tenui note amare di luppolo.
Bulldog
€ 7.00
Gin complesso ma morbido, con note di ginepro facilmente riconoscibili ma bilanciate dalle altre botaniche: si percepiscono infatti sia note speziate, che prolungano il finale, sia note agrumate che rendono il gin leggermente più fresco.
Mare
€ 8.00
Sapore “Mediterraneo”. Profumo erboso, infatti il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.
Hendrick's
€ 8.00
Gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale dovuto all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. Il sapore è deciso, fermo e freschissimo, con qualche punta di zenzero e pepe.
Marconi 46
€ 8.00
Gin italiano distillato artigianalmente. Aroma intenso di ginepro, fresco e balsamico. Al gusto risulta morbido grazie all’uva moscato, con eleganti note di cardamomo e coriandolo.
Marconi Mediterraneo
€ 8.00
Gin in pieno stile mediterraneo, con fresche note erbacee dove prevalgono timo, basilico, menta e rosmarino. Al naso infatti ricorda un bouquet di piante odorose. Al palato è fragrante, molto fresco e ben bilanciato, con un’ottima persistenza.
Tanqueray Sevilla
€ 8.00
L’ingrediente principale sono le arance di Siviglia, accompagnate da fiori d’arancio e botaniche orientali. Nasce così un gin agrumato e fruttato, dal gusto fresco e complesso, leggermente aspro e dolce, tipico delle arance di Siviglia.
Malfy Rosa
€ 8.00
Gin molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto del pompelmo è persistente e rende quasi succoso il distillato.
Boodles
€ 8.00
Prodotto in Gran Bretagna da grano inglese, è realizzato nel classico stile London Dry. Quindi risulta secco e poco aromatico, dal gusto dolce e erbaceo, con sentori di pino.
Tanqueray 0.0 analcolico
€ 8.00
Variante senza alcol e con poche calorie del celebre gin britannico Tanqueray. Realizzato con gli stessi ingredienti della versione originale, si presenta morbido con una nota amara nel finale che ricorda quella del gin tradizionale.
Roku
€ 8.00
Realizzato da artigiani giapponesi. Il profumo di fiori di ciliegio e tè verde forniscono un aroma floreale e dolce. Il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu.
Tanqueray Ten
€ 8.00
Il lime ha l’aroma più persistente, che assieme all’angelica e al ginepro rendono il gusto speziato e terroso. La camomilla emerge armonizzandosi con le note speziate.
Nordès
€ 8.00
Gin spagnolo della Galizia ottenuto dalla distillazione del vino tipico della zona. Totalmente incolore e cristallino, è avvolgente con profumi freschi, quasi glaciali, circondati da incredibili sfumature marine. È ricco di ricordi agrumati e vegetali, che accompagnano un finale in cui emerge la foglia di limone.
London N° 1
€ 9.00
Gin dal carattere unico, grazie alla qualità degli ingredienti, il metodo di distillazione, il colore e il design della bottiglia. Ben riconoscibili le note di ginepro, agrumi e spezie; risulta delicato, elegante e dolce con un finale lungo e rinfrescante.
London N° 3
€ 9.00
Gin dal gusto diretto, secco, equilibrato e rinfrescante caratterizzato dall'aroma di tre tipi di spezie e tre tipi di frutta. All’olfatto sviluppa aromi freschi di pompelmo, arancia e cardamomo. Al palato risulta delicatamente pepato e aromatico.
Citadelle
€ 9.00
Gin in cui il ginepro emerge in maniera importante sia all'olfatto che al gusto. Spicca soprattutto all'inizio per poi lasciar spazio alle altre note più aromatiche e agrumate, per culminare in un finale secco e speziato.
Lind & Lime
€ 9.00
Classico London Dry gin in cui il ginepro fornisce la spina dorsale, completata da lime croccante e agrumato e sostenuta da aromi terrosi di grani di pepe rosa. Il risultato è deliziosamente complesso, asciutto e completamente rinfrescante.
Botanist
€ 9.00
Gin parecchio erbaceo e agrumato. Al naso si sentono tracce di dolce mentolo delicato, menta, ginepro e coriandolo con sfumature di anice, limone e buccia d'arancia. Il gusto è ricco e morbido; fresco in entrata e un po' più caloroso sul finire.
G' Vine
€ 9.00
Gin francese che risulta quasi dolce e floreale: i fleurs de vigne si percepiscono, accompagnati da note di cardamomo e zenzero finendo con la liquirizia.
Mermaid Pink
€ 9.00
Un gin in perfetto equilibrio, meno dolce di altri gin rosa perchè senza zuccheri aggiunti. Risulta estremamente rinfrescante e complesso, con vibrante tocco di fragola, spezie e aria marina. Finale lungo, complesso e stratificato.
Martin Miller
€ 9.00
Prodotto secondo i metodi e le tecniche dei produttori di gin "vecchia scuola", utilizzando acqua di sorgente islandese. Ha un gusto pieno di agrumi con note di ginepro che emergono in un secondo momento. Il finire è morbido e pulito che rende questo gin piuttosto piacevole.
Falterona
€ 10.00
Prodotto dal ginepro selvatico d’altura, raccolto sul Monte Falterona nell'appennino romagnolo. Oltre al ginepro ci sono le botaniche secondarie del biancospino, della malva e quelle resinose del sorbo dell’ uccellatore. Il Gin ha così un carattere audace e intenso, con un’anima forte e inconfondibile.
Cubical
€ 10.00
Gin aromatico, morbido e leggero. Gusto complesso ma ben bilanciato, addolcito dalle riconoscibili note tropicali del mango.
Madame
€ 10.00
I profumi di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature sono perfettamente bilanciati dal profumo di agrumi dell’arancia e della buccia di limone. Il sorso è inevitabilmente caldo, sapido e balsamico, con un finale disteso e resinoso.
J. Rose
€ 12.00
London Dry che si presenta caldo e pungente. Le note di bergamotto e mandarino e l'aroma dei fiori di fico d'india gli donano freschezza e un retrogusto fruttato. Particolare l'etichetta di una donna nuda, disegnata da Milo Manari.
Monkey 47
€ 12.00
Si distingue subito il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Il sapore è molto speziato (grazie ai sei diversi tipi di pepe) e deciso ma al tempo stesso armonico, complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.
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