CARTA DEI VINI

Bland con Trebbiano
In bocca è un vino di bella stoffa e personalità grazie ad un buon bilanciamento tra acidità e morbidezza
11.00% – 12.00%

Passerina, Trebbiano, Pecorino
Secco, sapido, armonico a lunga persistenza grazie al consistente nerbo acido ed alla grande mineralità
12.00 – 12.50%

Verdicchio DOP
Fragranza fresca e persistente di frutta e fiori, con sentori di mandorle amare
Fresco e morbido con retrogusto amarognolo
13.00%

Pecorino biologico DOC
Fruttato, floreale e molto persistente; Intenso e di buona sapidità
14.00%

Villa Pigna Passerna

Villa Pigna Pecorino.

Villa Pigna Rosso.

Offida

Velenosi Passerina (Villa Angela)

Velenosi Pecorino

Diubaldo Passerina (Vino con la stoffa)

Diubaldo Pecorino (Vino con la stoffa)

Diubaldo Cerasuolo (Vino con la stoffa)

Diubaldo Rosé (Vino con la stoffa)

Diubaldo Trebbiano (Vino con la stoffa)

Vino bianco Sicilia D.O.P. – BIO - Grado alcolico 13%; questo vino nasce dall’unione da 70% Grillo e 30% Viognier - Blend caratterizzato da una singolare personalità che lo rende unico nel suo genere. Spiccano note fruttate e floreali, il gusto è deciso e complesso. Comune di Santa Margherita di Belice (AG) - 500 metri sul livello del mare.
Cantina Ciù Ciù tenimenti.

Vino Spumante Metodo Charmat
Il 795 si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Ottima intensità e complessità olfattiva grazie al caratteristico patrimonio aromatico del vitigno e alle note tipiche prodotte dalla seconda fermentazione. Al naso si hanno sensazioni floreali che lasciano spazio a note fruttate-agrumate. Al gusto è fresco, morbido con un retrogusto piacevole e caratteristico.

Prosecco

Brut