Acciughe di Cetara e grissini al burro

Pizza fritta con pulled polo, cicoria e crema di pecorino

Gnocco fritto, baccalà mantecato e crema di cipolle

Mini burger, gambero e pesto di pistacchio

Mini tortillas

Baccalà in crosta di fiocchi di mais, composta di peperoni, maionese al latte

Crocchette di baccalà, pesto di pomodori secchi e basilico

Crocchette di salmone alla curcuma accompagnate con salsa teriyaki

Frittelle di baccalà al nero di seppia, crema cacio e pepe

Polpo in umido, pomodoro, fagiolini scottati e crema di aglio dolce