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Stracotto di asino

€ 23.00

Reale d’asino brasato al vino rosso, verdure e spezie. Cotto lentamente

Cavallo - Fiorentina

€ 7.00

all' etto

Petto d’anatra all’ aceto balsamico

€ 22.00

Manzo- Costata

€ 7.00

All’ etto

Manzo - Fiorentina

€ 7.00

All’ etto

“ Il Koballo ”

€ 26.00

Cavallo + Kobe
Nome di fantasia per descrivere la tenerezza e la succulenta di questo taglio di carne equina.

Cavallo - Tagliata con salsa chimichurri

€ 23.00

Asino- Costata

€ 7.00

All’ hg

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