Antipasti

Carpaccio in umido con crumble di pane tostato battuto di soffritto, aglio, olio, prezzemolo e pomodorini

Tentacolo di polpo su spiedino, peperoncini verdi pomodorini alla brace, pesto di basilico e scaglie di caciocavallo

Melanzana indorata e fritta con prosciutto cotto, provola e tartare di pomodoro di Sorrento

Peperone imbottito con pomodoro, olive, capperi melanzane, basilico e fresella, gratinato al forno e bocconcino di mozzarella

Fresella napoletana, tonno sotto' olio, pomodoro di Sorrento carpaccio di cipolla di Tropea, olive verdi, olive nere, basilico, zest di limone e origano fresco

Seppia arrostita al pan brioches con battuto di zucchine alla scapece e menta

Carpaccio di per e muss ai tre pomodorini scarola riccia, olive schiacciate e lupini