Melanzane ripiene con un cuore generoso di carne macinata, mortadella, formaggio filante e capperi, avvolte in un sugo di pomodoro casalingo. Un'esplosione di sapori mediterranei

La nostra lasagna fatta in casa, con ragù di carne cotto lentamente, besciamella vellutata e tanto Parmigiano. Un piatto che sa di famiglia e di tradizione.

Lasagna di pesce, un'alternativa leggera e gustosa: pasta fresca all'uovo e un ragù di mare con gamberetti, seppia e calamari, un trionfo di sapori mediterranei.

Tiella di riso, cozze, patate e zucchine: un'armonia di sapori e profumi, con cozze fresche, zucchine dell'orto e pomodorini succosi, cotti lentamente al forno con riso e patate. Un piatto completo e appagante

Pitta di patate: un'interpretazione raffinata di un classico della tradizione, con un soffritto di cipolla e aglio, sughetto di pomodoro fresco e capperi di Pantelleria, racchiuso in un delicato impasto di patate. Un'esperienza gustativa che celebra i sapori del sud

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