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Antipasti

Baccala Pil Pil su crema di carote, zenzero e crumble di olive

€ 18.00

Allergeni: Pesce

Tartare di Gambero rosso, ganache al cioccolato bianco, cappero e Fior di sale

€ 24.00

Allergeni: Crostacei

Tartare di Chianina , nido di asparagi marinato e pomdoro confit

€ 20.00

Sgombro su guazzetto verde e germogli di Ravanello bianco

€ 18.00

Allergeni: Pesce

Patanegra y Pan Tomate

€ 25.00

Allergeni: Glutine, Anidride solforosa

Room Service

€ 20.00

20.00-40.00

Costo servizio in camera - Cost of room service

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