Muqabilat - Antipasti (Per ordini d asporto vivamente consigliata la prenotazione telefonica anticipata)

Fagottini ed involtini fritti tipici della tradizione medio-orientale. Ottimi come street food.

Shatira - Panini

Le ricette sono delle rivisitazioni personali di piatti medio-orientali. Sicuramente speziati e talvolta piccanti, influenzati dalla mia origine Yemenita ed Etiope.
I nomi dei panini si rifanno a quelli della mia famiglia sparsa in diverse parti del mondo.

Muqabilat Barida - Antipasti freddi

Creme fredde accompagnate da pane arabo

Alatbaq Alra'esiya - Piatti a base di riso

Terrine monoporzione a base di riso

Bevande classiche

Bevande analcoliche classiche

Bevande medio-orientali

Birre analcoliche, bevande frizzanti medio-orientali ottime da accompagnare alle nostre pietanze.