Vini

Masseria l'Astore • Puglia • Cutrofiano
Uve: Susumaniello 100%
Spumante ramato brillante del perlate fine e delle delicate note di frutti di bosco, agrumi e petali di rosa. Secco, fresco e garbato, dal finale armonico di frutti rossi e mandorle
12% vol • 75 cl

Upal • Puglia • Valle d'Itria
Uve: Verdeca 100%
Spumante dal colore giallo paglierino presenta un perlage fine e persistente in un corpo armonico dalla spiccata nota acidula.
11.5% vol • 75 cl

Upal • Puglia • Valle d'Itria
Uve: Verdeca, Bianco d'Alessano 100%
Vino frizzante bianco dai riflessi verdolini rivela note fruttate di mela verde e presenta un gusto armonico e gradevole.
10.5% vol • 75 cl

Miali • Puglia • Salento
Uve: Chardonnay 100%
Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, dal caratteristico profumo fruttato molto intenso e dal gusto secco, vivace e persistente.
Affinamento: 4 mesi in autoclave
12% vol • 75 cl

Miali • Puglia • Valle d'Itria
Uve: Chardonnay 100%
Vino dal colore giallo paglierino, dal profumo fresco con note di fiori bianchi e agrumi, dal sapore minerale e dal retrogusto sapido e fruttato.
Affinamento: in vasche di pietra
12% vol • 75 cl

Antica Enotria • Puglia • Foggia
Uve: Falanghina 100%
Vino giallo paglierino intenso sprigiona profumi freschi con venature minerali che precedono nette sensazioni di ananas e banana. Piano e abbastanza sapido.
Affinamento: 5 mesi in acciaio
12.5% vol • 75 cl

Miali • Puglia • Valle d'Itria
Uve: Falanghina 100%
Vino dal colore paglierino brillante, dal profumo piacevole con sentori di fiori bianchi e pesca e dal gusto intenso con note di agrumi e frutta gialla.
Affinamento: in vasche di pietra
12% vol • 75 cl

Miali • Puglia • Valle d'Itria
Uve: Verdeca 100%
Vino dal colore giallo paglierino brillante, dal profumo intenso con note di agrumi e frutta gialla e dal gusto fresco e acidulo. Di buona sapidità e persistenza.
Affinamento: in vasche di pietra
12% vol • 75 cl

Calitro • Puglia • Manduria
Uve: Verdeca 100%
Vino giallo pglierino, dai profumi intensi e persistenti di fiori di pesco, mela verde e miele; al palato risulta snello, fresco, di ottima sapidità e persistenza.
12.5% vol • 75 cl

Upal • Puglia • Valle d'Itria
Uve: Blend di uve
Vino frizzante dal colore rosato; al naso rivela sentori di fiori e frutti rossi mentre al palato si presenta fresco e armonico.
Affinamento: in accaio
10.5% vol • 75 cl

Altevie• Puglia • Salento
Uve: Negroamaro 100%
Vino dall'intenso colore rosa cerasuolo ammalia l'olfatto con note di frutta rossa. Al palato si stende morbido, con un corpo di vivace freschezza e delicata persistenza.
Affinamento: in acciaio
12% vol • 75 cl

Cantina Sava • Puglia • Sava
Uve: Primitivo 100%
Vino dal colore rosa, di buona intensità, con riflessi viola; dai profumi fragranti, con sentori di frutti di bosco, e dal gusto rotondo e armonico.
Affinamento: 3 mesi in accaio, 2 mesi in bottiglia
12.5% vol • 75 cl

Giancarlo Ceci • Puglia • Castel del Monte
Uve: Bombino Nero 100%
Vino dal colore rosso rubino scarico, dagli intensi sentori fruttati con note di ciliegia e lampone e dal sapore fresco ed equilibrato.
Affinamento: circa 4-6 mesi in acciaio inox
12% vol • 75 cl

Altevie • Puglia • Salento
Uve: Susamaniello 100%
Vino dai riflessi violacei esprime un bouquet complesso con note di frutti rossi in confettura, spezie dolci, cacao e vaniglia. Al palato è equilibrato, dolce e persistente.
Affinamento: in acciaio
13% vol • 75 cl

Vigneti del Salento • Puglia • Salento
Uve: Negroamaro 100%
Vino rosso rubino dal profumo intenso, vinoso, speziato e fruttato con note di piccoli frutti a bacca nera. Equilibrato, fresco e vellutato, dal finale lungo e sapido.
Affinamento: 4-5 mesi in barrique di rovere americano e francese di secondo passaggio
14% vol • 75 cl

Vigneti del Salento • Puglia • Salento
Uve: Primitivo 100%
Vino rosso rubino scuro con riflessi violacei, dal profumo intenso e fruttato di piccoli frutti rossi. Dal corpo morbido, abbastanza tannico e armonico. Di pronta beva.
Affinamento: in botti di legno per alcuni mesi
14% vol • 75 cl

Antica Enotria - Puglia - Foggia
Uve: Nero di Troia 100%
Vino dal colore rosso rubino con sfumature violacee.
Rivela al naso profumi di piccoli frutti rossi e una
leggera speziatura; al palato si presenta morbido,
con finale sapido e tannico.
Affinamento: 8 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia
13,5%vol- 75 cl

Antica Enotria - Puglia - Foggia
Uve: Nero di Troia 85%, Montepulciano 15%
Vino rosato dagli splendidi sentori di fragola e
piccoli frutti rossi; dalla gradevole persistenza
aromatica e dal giusto equilibrio tra morbidezza e
freschezza.
13%vol- 75 cl

Miali- Puglia - Valle d'Itria
Uve: Susumaniello 100%
Vino rosato dal colore tenue e delicato, dalle note
fresche di ciliegia, lampone e pompelmo rosa, dal
sapore fruttato e dalla buona persistenza.
Affinamento: 3 mesi in vasche di pietra
13%vol- 75 cl

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