Taglieri e Bruschette
Paesano Grande
€ 28.00
Pane bruschettato con olio extravergine d’oliva, sale e origano profumato,
salumi dell’entroterra del nostro Gargano, formaggi locali, olive verdi e sott’oli.
Paesano Piccolo
€ 15.00
Pane bruschettato con olio extravergine d’oliva, sale e origano profumato,
salumi dell’entroterra del nostro Gargano, formaggi locali, olive verdi e sott’oli.
L'Angolo Antico (Bruschetta)
€ 10.00
Pane bruschettato, pomodori freschi, olio, olive, origano, sale, cipolla rossa, cetrioli e rucola
La Pugliese ( Bruschetta)
€ 15.00
Pane bruschettato , cime di rape e caciocavallo fresco.
Italy (Bruschetta)
€ 15.00
Stracciatella, Mortadella, Crema di Pistacchio, Pomodori Secchi
La Peschiciana
€ 15.00
Un misto di purea di fave e cicoria , servito su pane bruschettato, accompagnato da caciocavallo.
Caciocavallo all forno.
€ 9.00
Caciocavallo al forno.
Caprese
€ 8.00
Servito al piatto con pomodoro, mozzarella e rucola, condito con sale olio e origano.
Crudo e bufala.
€ 12.00
Prosciutto crudo nostrano con bufala campana dop.guarnita da olio extravergine d'oliva il tutto appoggiato su rucola fresca.
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