Uve Passerina in purezza raccolte e selezionate rigorosamente a mano, Jajà è un vino che prende vita da un terreno a medio impasto, da cui acquisisce sapidità e carattere. Vinifica e matura in acciaio.
Uno splendido colore giallo paglierino illumina la vista, mentre il naso, fine e delicato, è tutto costruito ad arte su sentori di fiori bianchi, con note fruttate che richiamano la banana, l'ananas e gli agrumi. In bocca il sorso è morbido e fresco, con una elegante nota minerale che invita a riassaporarlo per gustare pienamente i suoi richiami floreali, preludio di freschezza e delicata sapidità.
Ottimo in abbinamento ai piatti a base di pesce, sarà semplicemente sublime con un sautè di cozze o una frittura di paranza.

Jocò è un prezioso vino che nasce da uve Pecorino in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Prende vita da un terreno a medio impasto, che conferisce al vino un carattere sapido e caratteristico. Vinifica e matura in acciaio.
Un bel giallo paglierino luminoso appaga la vista, mentre al naso si offre gentile, delicato, con piacevoli sentori floreali che sposano un complesso bouquet fruttato di ananas, pompelmo e pesca. In bocca l’ingresso è fresco, equilibrato, con un finale piacevolmente persistente.
Il vino più vocato ad accompagnare delicati antipasti di mare e terra, sarà una piacevole sorpresa in accostamento a un risotto con gamberetti e limone.

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso e brillante, con tonalità dorate. Al naso infonde un profumo piacevole e fruttato, dove gli spiccati sentori di ananas si uniscono a note di mela, pera, frutta secca e miele. Al palato è molto gradevole, caratterizzato da un gusto pieno e succoso di aromi di frutta esotica, contornati da sentori di miele e mandorla.

Un vino versatile e in grado di accrescere la sua complessità se lasciato maturare qualche tempo. In tavola è un ottimo abbinamento con piatti di antipasti leggeri, minestre, uova e pesce.

Nel calice ha un colore giallo paglierino intenso e brillante. Al naso sprigiona un fragrante aroma di fiori d’arancio e note fruttate di mela, pera e frutta esotica con lievi sfumature di frutta secca. Al palato l’acidità compensa la morbidezza e permette di raggiungere la pienezza dell’equilibrio gustativo.

Accompagnare questo Pinot Grigio ad antipasti di mare saporiti, risotti alla marinara, zuppe di pesce e baccalà in umido è di certo una scelta azzeccata.

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