Gelato

Semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate

Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciola e cacao

Gelato allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa

Pan di spagna, con crema mascarpone, decorato con granella di amaretti e mandorle tostate filangè

Biscotto alla nocciola con crema al gusto di vaniglia e gocce di cioccolato, arricchito da uno strato di crunch alla nocciola e Pan di Spagna al cacao. Lucidata con glassa al cioccolato bianco.

Crema di ricotta e pere, tra due morbidi biscotti alla nocciola

Pan di Spagna inzuppato al caffè con crema alla zabaione

Soufflè al cioccolato con cuore al pistacchio liquido

Soufflè con cuore al cioccolato fuso

Semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate

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