Crema catalana con zucchero caramellato

Pan di Spagna imbevuto al caffè con gelato semifreddo al caffè e zabaione

Gelato semifreddo con fragole candite e Pan di Spagna inzuppato al gusto di vaniglia e fragola

Tortino al cioccolato con cuore al pistacchio liquido.

Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellizzate.

Meringa farcita con crema al cioccolato fondente, ricavato da pasta di cacao di Santo Domingo.

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