PIATTI A SCELTA
CROCCHETTA CON RAGU' DI PESCATO
€ 6.00
Crocchetta di patate e menta, ragù di mare, salsa tartara
MILLEFOGLIE DI MARE COTTA E CRUDA
€ 10.00
Ceviche di pesce del giorno al vapore e marinato, Mayo al lime, pane guttiau, germogli
ROLL DI ORATA E SCAROLA IN TRE CONSISTENZE
€ 12.00
Orata, scarola liquida, ripassata e cruda
CALAMARO QUASI RIPIENO
€ 16.00
Calamaro scottato, melanzane, confettura di pomodoro e crumble di pinoli e cacao.
PANZANELLA ESTIVA
€ 7.50
Presella, fondo di pesce, verdure di stagione, burrata e alici del Cantabrico.
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