Gin&tonic selection
Gin arte
€ 8.00
GINARTE è un dry gin molto aromatico, ben equilibrato e avvolgente. Al palato risulta asciutto e pieno, con un ottimo equilibrio fra le note floreali (lavanda, ibisco e fiori di sambuco) e le note balsamiche (pino mugo, aghi e germogli di pino).
Gin Mare
€ 8.00
Gin Mare è un gin mediterraneo aromatizzato con cinque botanici principali che richiamano la cultura mediterranea: basilico dall'Italia, timo dalla Turchia, rosmarino dalla Grecia, agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina, cultivar tipica della Catalonia.
Hendrick's
€ 8.00
Il gin Hendrick's si presenta al naso con note di limone, lime e cedro, pepe, ginepro ed eucalipto. È una sapiente miscela scozzese dal gusto morbido ed equilibrato, contraddistinto da un lungo, aromatico e raffinato finale.
N°3
€ 8.00
È prodotto dalla miscela di tre frutti selezionati: ginepro, scorze di arance dolci, scorze di pompelmo e tre spezie: radici di angelica, semi di coriandolo, cardamomo. N°3 è stato creato per rendere unico il dry-martini.
Silent pool
€ 10.00
Silent Pool Gin è fondamentalmente un gin classico. È strutturato e fresco, con profondità, chiarezza e soprattutto gusto. Prodotto con 24 botanical unici, Silent Pool Gin è un distillato ricco e pulito con sentori floreali di lavanda e camomilla, in cui il ginepro gioca un ruolo fondamentale.
Silent pool rare citrus
€ 10.00
Silent Pool Rare Citrus Gin utilizza alcuni degli agrumi più rari e intriganti del mondo. Uno spirito distillato naturalmente e magistralmente miscelato, sottilmente dolce e si fonde in modo seducente con delicate note speziate per un gin rinfrescante, caratteristico e meravigliosamente aromatico.
Broockman's
€ 10.00
Brockmans è un gin liscio intenso che ha un sapore molto intenso ed anche servito solo con ghiaccio Brockmans è unico. Il coriandolo bulgaro gioca la sua parte, ha un aromatico, quasi zenzero, sapore di arancia, frutti rossi mirtilli e more.
Monkey 47
€ 8.00
Note avvolgenti di ginepro al palato in simbiosi con sentori balsamici di pino, floreali di menta piperita, lavanda ed eucalipto, speziati di pepe, semi di finocchio, anice stellato e fruttati di agrumi e mirtilli rossi, per finire una finissima nota di mandorla amara.
Elephant gin
€ 8.00
La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l'artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità.
Per questo Elephant Gin contribuisce con il 15% dei propri guadagni alle attività delle tre fondazioni Big Life Foundation, Space For Elephants e Sheldrick Wildlife Trust che si occupano della salvaguardia dell’elefante africano per proteggerlo dall’estinzione.
Engine
€ 9.00
ENGINE è un London Dry gin fatto a mano dai maestri distillatori della zona di Alta Langa, in Italia nordoccidentale. È prodotto in quantità limitata e imbottigliato a mano.
La sua formula è legata alla tradizione piemontese del Rosolio, un tipo di cordiale preparato con salvia e limone che, nel passato, era usato come digestivo naturale.
È prodotto con 100% ingredienti italiani e biologici.
Malfy al Pompelmo
€ 8.00
Versando Malfy Gin rosa nel bicchiere l'olfatto viene subito rapito dai profumi pungenti sprigionati dalla scorza di pompelmo fresca, dal rabarbaro, dagli agrumi e dall'anice mentre il palato viene premiato con un gusto ricco di agrumi freschi e da un finale di ginepro amaro e persistente.
Gin Portofino
€ 9.00
Un Gin nato dal desiderio di creare uno spirito che si facesse riconoscere nel mondo, grazie agli odori e i sapori caratteristici della Riviera italiana.Ben ventuno sono le botaniche che compongono questo Gin, tutte attentamente selezionate per conferirgli sentori freschi e mediterranei. Molte di queste infatti sono raccolte a mano proprio sulle colline di Portofino. Quelle che lo caratterizzano di più oltre al ginepro sono limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana e salvia.
Zio Bello Gin
€ 8.00
Zio Bello Gin Premium Distilled è un gin artigianale, senza aggiunta di zuccheri, coloranti o componenti chimiche. Le botaniche usate sono liquirizia, bergamotto, camomilla, pino mugo, lavanda.
Gin del professore Crocodaile
€ 8.00
È un gin fresco e schietto, ricco di intense note di ginepro e di agrumi e dalle delicate sfumature di coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano. Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da note di vaniglia e altre spezie esotiche.
Gin del professore Madame
€ 8.00
Gin Madame sprigiona profumi intensi di fiori e di erbe ad ingentilire la forte impronta delle bacche di ginepro. Gradevolmente caldo ed aromatico al palato, affascina per i suoi toni resinosi e fioriti, in un insieme di grande piacevolezza.
Gin del professore Fighting bear
€ 10.00
The fighting Bear rimanda alle origini e alla tradizione classica di questo stile. Al naso è pieno, le note di ginepro sono lunghe e persistenti e sposano delicati sentori di arancia amara e camomilla romana e una piacevole chiusura agrumata e floreale.
Etzu
€ 8.00
Etsu Gin colpisce infatti per il suo aroma floreale e vegetale, dal quale emergono delicate note agrumate, con un netto dominio dello yuzu. Fresco e ben equilibrato, si presenta al palato con sentori di peperoni, tè verde e frutti di bosco.