Piatti del Giorno

Insalata, Pomodori, Tonno, Mozzarella, cipolla e Olio Evo

Selezione di Salumi di Maiale Tipici toscani - Selezione di Formaggi di Pecora del Caseificio Podere Paterno - carciofini Sottolio e schiaccia crogiata

Selezione di Formaggi di Pecora del Caseificio Podere Paterno, serviti con MArlammalina e Madorle Salate

Fegatini-Pomodorini-Salsiccia e Stracchino-Verdure
(I condimenti possono variare a seconda della disponibilità/stagione)

Pasta fresca all'uovo
Ripieno: ricotta del caseificio Podere Paterno e erbette spontanee di campo conditi con Ragú di manzo

Pasta fresca all'uovo stesa a mano
Ripieno: Ricotta del caseificio Podere Paterno e erbette spontanee di campo conditi con Burro e Salvia

Pasta fresca all’uovo trafilata al bronzo
Condite con Funghi e Pancetta

Pasta fresca all'uovo trafilata al bronzo condite con ragù di manzo

Arrosto di Faraona al Marsala servita con patate

Carne di Manzo con Rucola e Grana - Cottura Media

Otto ore di cottura assieme allo Shiraz di Serraiola donano a questa Guancia una morbidezza e un sapore unico.
Servita con patate al forno

Varietà di Verdure Grigliate, Servite con Olio Evo al Pesto di Basilico

Fettine di Patate cotte al forno, con Olio EVO, Sale, Rosmarino e Pepe

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?