PRIMI PIATTI
RISOTTO ALLA VENETA
€ 10.00
Risotto della tradizione con ragù di maiale e vitello mantecato con burro, parmigiano e cannella.
(minimo 2 porzioni)
RISOTTO BORGO ROSSO
€ 12.00
Risotto al radicchio con salsiccia, riduzione di Merlot e Monteveronese DOP
(minimo 2 porzioni)
BIGOLI ALLA NOSTRA CARBONARA
€ 10.00
Bigoli di pasta fresca con guanciale, uovo e Grana Padano.
PACCHERI GUANCIALE, RADICCHIO E MONTEVERONESE DOP
€ 10.00
Pasta fresca all'uovo con guanciale, radicchio e Monteveronese DOP
TAGLIATELLE AL RAGU'
€ 10.00
Pasta fresca all'uovo con ragù del contadino
TORTELLI DI ZUCCA SPADELLATI CON BURRO E SALVIA
€ 10.00
Tortelli di pasta fresca di nostra produzione con ripieno di zucca, spadellati con burro e salvia
RAVIOLI DI PATATE E STRACCHINO BURRO E SEMI DI PAPAVERO
€ 10.00
Ravioli di pasta fresca di nostra produzione con ripieno di patate e stracchino, spadellati con burro e semi di papavero
TORTELLINI IN BRODO DI CAPPONE
€ 10.00
Tortellini di pasta fresca di nostra produzione con ripieno tradizionale in brodo di cappone
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