Glutine

Lista piatti del menù dove è contenuto il glutine: -Amyclae Tasting -Ausoni Tasting -Ausoni Tasting -Ravioli ripieni di melanzane e scamorza affumicata -Ravioli ripieni di salsiccia tipica fondana con crema di zucca -Tagliatelle al ragù -Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini allo scoglio -Gnocchi con pomodorini e vongole -Frittura -Pesce alla piastra -Tiramisù -Cheesecake

Crostacei

Lista del menù dove sono contenuti crostacei tipo Gamberi, scampi, aragoste, granchi e simili: -Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini allo scoglio -Frittura

Uova

Lista del menù dove sono contenute uova: -Amyclae Tasting -Ravioli ripieni di melanzane e scamorza affumicata -Ravioli ripieni di salsiccia tipica fondana con crema di zucca -Tagliatelle al ragù di manzo -Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini allo scoglio -Tiramisù

Pesce

Lista piatti del menù che contengono pesce: -Amyclae Tasting -Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini allo scoglio -Frittura -Pesce alla piastra

Arachidi

Creme e condimenti anche in piccole dosi

Soia

Lista dei piatti del menù che contengono soia: -Cheesecake

Latte

Lista dei piatti del menù che contengono latte: -Amyclae Tasting -Ausoni Tasting -Ausoni Tasting -Ravioli ripieni di melanzane e scamorza affumicata -Tiramisù -Cheesecake

Frutta a guscio

Mandorle, nocciole, noci, pistacchi

Sedano

Lista dei piatti del menù che contengono sedano: -Tagliatelle al ragù di manzo

Senape

Lista dei piatti del menù che contengono senape: -Cheesecake

Semi di Sesamo

Nel pane o in alcuni tipi di farine

Anidride solforosa

Conserve, cibi sott’aceto (solfiti)

Lupini

Legume proteico presente nei cibi vegan

Molluschi

Lista dei piatti del menù che contengono molluschi: -Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini allo scoglio -Gnocchi con pomodorini e vongole