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Vitello tonnato come da tradizione

€ 12.00

Battuta di fassona piemontese con crema di Robiola d'Alba al tartufo bianco e pasta fillo crespante

€ 14.00

Asparagi alla piastra con fondutina di parmigiano

€ 13.00

Polpo arrosto su gocce di zucca, coste e fave con spolverata di paprika dolce

€ 14.00

Carpaccio di manzo marinato , gel di fichi caramellati e nocciole del Piemonte

€ 13.00

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