Gnocchetto di patate, besciamella homemade, zeste di limone.

Spaghettone pastificio Carmiano, piennolo, gambero rosso di Mazara cotto e crudo.

Pacchero pastificio Carmiano, quattro pomodori setacciati, fonduta al Parmigiano e gelato al basilico.

Cous cous, salmone affumicato, avocado, kiwi, mandorle salate.

Risotto Carnaroli, scampi e mela verde.

Tonno tataky, pak choi, ristretto di teriaky al bbq.

Flank steak alla griglia/alla soia

Hamburger 200g di prussiana, patate al burro.

Filetto di manzo lardellato, crema di patate all’olio, salsa verde.

TOMAHWAK

Porterhouse

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