I Nostri Gin
Bombay Sapphire
€ 6.00
Gradazione alcolica: 40%
La più classica espressione di Bombay Sapphire
nasce da una ricetta originale del 1761. Il metodo
dell’infusione a vapore e le 10 botanical selezionate
e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo,
conferiscono a questo gin un gusto perfettamente
bilanciato, fresco, delicato e versatile.
Bosford Gin
€ 6.00
Gradazione alcolica: 37,5%
Colore trasparente e cristallino, al naso presenta
sentori decisi di bacche di ginepro, pepe verde
e mandorla, insieme a sensazioni speziate dolci
che ricordano il cumino e il coriandolo. L’impatto
gustativo è decisamente secco, presente ma ben
strutturato nella nota alcolica, con un corpo
rotondo ed avvolgente che termina in un finale
ricco di ritorni speziati e di frutta secca tostata.
Gordon's
€ 6.00
Gradazione alcolica: 37,5%
Il Gordon’s Gin London Dry è distillato con cura
seguendo una ricetta segreta. L’inconfondibile
gusto rinfrescante è dato dalle migliori bacche
di ginepro raccolte a mano e da una selezione di
altre erbe. È il gusto ad aver reso Gordon’s il gin
London Dry più venduto al mondo. L’alta qualità
di Gordon’s e il suo distintivo sapore di ginepro
caratterizzano da sempre il classico gusto del
gin&tonic.
Larios
€ 6.00
Gradazione alcolica: 37,5%
Larios, London Dry Gin al profumo di limone e
bacche di ginepro, gin spagnolo con ingredienti
100% naturali. Gin secco, autentico, prodotto con
ingredienti 100% naturali è il primo gin spagnolo.
In Larios si riflettono la freschezza e la qualità del
Mediterraneo, lo spirito di chi ama la vita e l’origine di
una terra legata alla sua bellezza. Distillato a Malaga,
usando prodotti di alta qualità, conserva il carattere
fresco e puro di chi ha ereditato 150 anni di storia.
N°3 London Dry 46°
€ 10.00
Gradazione alcolica: 46%
Il bouquet è formato da spezie e frutti: il ginepro, di
provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala
un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza
di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono
un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica
attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido
più secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore
di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i
baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota
piccante, aromatica e calda.
Wapping Dry
€ 6.00
Gradazione alcolica: 38%
Il Gin Wapping prende il nome dal quartiere dell’Old
East End, dove sorgono le più antiche distillerie e
nel quale si trovavano i Docks del porto di Londra.
Viene ancora prodotto nel rispetto dell’antica ricetta
che, affinata nel tempo, grazie all’esperienza dei
distillatori, ha reso il gin parte della cultura e delle
tradizioni Inglesi più sentite. La purezza cristallina
ed il deciso gusto secco fanno di Wapping Gin
l’ingrediente ideale per la preparazione dei migliori
e più apprezzati cocktails e long drinks.
Beefeater
€ 6.00
Gradazione alcolica: 40%
Beefeater Gin è una marca di gin inglese prodotta
dalla James Burrough Ltd. e distribuita dall’azienda
francese Pernod Ricard.Beefeater è uno dei classici
London Dry Gin, con uno stile asciutto e croccante
caratterizzato dalle note di ginepro potenziato
da agrumi e aromi esotici. Un gin costantemente
affidabile per la pienezza dei suoi aromi.
Bickens
€ 6.00
Gradazione alcolica: 40%
Blend inedito che rivisita oltre 300 anni di ricette
tradizionali inglesi, questo Gin racchiude con
sé passione, ingredienti naturali e qualità, senza
l’aggiunta di aromi, essenze o oli artificiali. Unico
nel suo genere, Bickens London Gin si distingue
per raffinatezza ed eleganza, in un equilibrio
perfetto tra modernità e tradizione; la particolarità
sta nel processo di distillazione, per cui il liquido
passa attraverso due distillatori, uno più antico e
uno più recente.
Fifty Pounds
€ 8.00
Gradazione alcolica: 43,5%
Al naso Fifty Pounds Gin ha un bouquet elegante
e ricco, in cui seducenti toni speziati si alternano
a vivaci note agrumate, unite al ginepro e a un
leggerissimo profumo di violetta. Al palato si rivela
strutturato e morbido, gradevolmente aromatico,
con preponderanti note di ginepro e sentori citrati
con una delicata nota floreale. Il finale è lungo,
erbaceo e agrumato.
Favignana Gin
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41%
E’ stata Favignana la musa ispiratrice di questo nuovo
quanto entusiasmante progetto. L’idea è stata realizzata
da 3 Protagonisti, il risultato è stato un prodotto unico
che rappresenta tutti i profumi dell’isola trapanese.
Il gin è composto da alcol da grano tenero di alta
qualità, bacche di ginepro, semi di coriandolo, radice di
angelica, scorze di limone, foglie di ulivo, foglie di mirto
selvatico, a cui si aggiungono sei botaniche endemiche
di Favignana: elicriso, camomilla romana, assenzio,
menta dolce, rosmarino, verbena.
Tanqueray Sevilla Arancia
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41,3%
Il Tanqueray Flor de Sevilla si produce mettendo
in infusione nel distillato le arance di Siviglia,
ottenendo una variante del London Dry Gin
meno ruvida e con gli agrumi in evidenza. Si dice
che è ispirato ad una vecchia ricetta ideata da
Charles Tanqueray nel 1860 dopo un viaggio in un
aranceto di Siviglia.
Aqva di Gin
€ 10.00
Gradazione alcolica: 40%
Dal gusto aromatico con intense note speziate che
aprono la strada alle calde note di cuore date dalla
galanga e dalle note vanigliate della fava tonka con
un finale piccante di pepe rosa, Aqva di Gin Speziata
è un distillato tondo e bilanciato. Viene consigliato
in particolare per i punch e per i cocktail pre-dinner
come il negroni.
Acqua Luce Premium
€ 10.00
Gradazione alcolica: 47%
Il gin Aqva Lvce si presenta con un colore
trasparente ma con un leggero riflesso paglierino.
All’olfatto emerge con delicatezza la nota di ginepro
arricchita dai sentori balsamici e poi da quelli
speziati di Alloro e Cumino. Al palato il gin risulta
secco ma non pungente, con note erbacee e ben
bilanciate.
Big Gino Italiano
€ 8.00
Gradazione alcolica: 40%
Al naso prevale l’aroma del ginepro, unito a note
più dolci e particolari, il sapore grazie al pomelo è
fresco, beverino, e agrumato, con un lungo finale
caratterizzato anche da note erbacee. Prodotto
in piccoli lotti e imbottigliato a mano, questo
gin caratterizzato da una cremosità singolare è
perfetto per creare gin tonic davvero unici, o la
base ideale per cocktail esotici, pestati o ricchi di
frutta.
Gin Brokers
€ 6.00
Gradazione alcolica: 38%
Limpido e trasparente, al naso profuma di lavanda e
tiglio, insieme a note tipiche di ginepro e alla parte
agrumata e citrica ben in evidenza sullo sfondo.
Anche bevuto liscio il sapore è bilanciato, speziato
e floreale ma ben saldo alle proprie radici di gin,
con un finale tipico e lunghissimo di ginepro.
Volcano Gin
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41%
Carattere floreale e fruttato, aromaticità, acidità e
freschezza, struttura e rotondità, persistenza ed
equilibrio, sono tutti elementi che si riscontrano
in una grande bottiglia. Volcano gin viene pensato
per bersi sopratutto da solo, come digestivo a
fine pasto dove si fa apprezzare per morbidezza e
fragranza.
Gin Engine Lattina
€ 10.00
Gradazione alcolica: 42%
Engine è un gin italiano, prodotto in Alta Langa
e biologico al 100%. La sua produzione avviene
in due fasi. All’assaggio mantiene un’ottima
corrispondenza gusto-olfattiva con un finale
leggermente amaricante donato delle foglie di
salvia. Il bilanciamento finale è ottenuto grazie alle
note dolci della radice di liquirizia.
Marconi 46 Distilled Dry
€ 8.00
Gradazione alcolica: 46%
Marconi 46 è un gin italiano distillato
artigianalmente e ottenuto da un’infusione unica
nel suo genere di bacche di ginepro, uva moscato,
pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo e
coriandolo ispirata all’altopiano di Asiago, a nord
del Veneto, da cui ha origine la famiglia Poli.
Panarea Island
€ 8.00
Gradazione alcolica: 44%
Panarea Island Gin è un gin distillato di alta
qualità, ottenuto con materie prime pregiate ed
accuratamente selezionate: alcol, distillato di
ginepro e limone, arricchite con botanici esclusivi,
quali mirto di Panarea, coriandolo e ginepro. Il
risultato è un distilled gin dal gusto unico, che
riporta alla mente gli antichi sapori e profumi tipici
della Sicilia, ed in particolare dell’Isola di Panarea,
cui il prodotto è dedicato.
Pig Skin Silver
€ 8.00
Gradazione alcolica: 40%
In Pigskin Silver Gin, al naso sono chiari i sentori
di elicriso e salvia desoleana, con richiami dolci
di scorza di limone, di arancio e mandarino. Il
mandarino è l’agrume che al palato esprime la
maggiore personalità, insieme alle note di ginepro
che coinvolgono tutto il palato.
Portofino
€ 10.00
Gradazione alcolica: 43%
Il Dry Gin Portofino è perfettamente bilanciato,
agrumato e insieme morbido. Le sue note
iniziali rimandano al limone fresco e al ginepro,
lasciando poi il posto a un vero universo di sapori
mediterranei: il rosmarino selvatico e la lavanda
della macchia costiera, insieme alla maggiorana e
alla salvia utilizzate nella cucina ligure.
Gin Primo
€ 8.00
Gradazione alcolica: 43%
Alla vista Gin Primo è trasparente, cristallino, ma
già al naso emerge la sua potenza nelle note del
ginepro. Alla bocca si sente subito, deciso, il sale
di Romagna, accompagnato dalla nota balsamico/
amara del ginepro e della santolina cenere, mentre
in chiusura emergono le note di limone dell’erba
luigia e quelle floreali della lavanda.
Sabatini Gin
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41,3%
L’aroma intenso colpisce all’inizio per le prevalenti
note di ginepro, seguite a ruota da quelle degli
agrumi, poi da quelle erbacee e infine dalle note
speziate. Al palato Sabatini Gin risulta, al contrario
di molti altri London Dry, morbido e vellutato e
prevalgono le note agrumate. Sul finale il sapore
persiste a lungo in bocca.
Gin Alkemist
€ 12.00
Gradazione alcolica: 40%
Nasce da uno spirito di grano distillato in alambicco
di rame tradizionale, con una distillazione
quadrupla da cui viene estratto solo il cuore.
Si ottiene così una miscela pura che garantisce
la perfetta fusione tra il grano e una formidabile
selezione di 21 botaniche scelte con cura.
Viene inoltre utilizzata l’uva moscato nella sua
preparazione, selezionata tra i migliori ceppi del
Mediterraneo, aggiunto alla fine del processo per
fornire un aroma esclusivo.
Gin Aviaton
€ 8.00
Gradazione alcolica: 42%
Il Gin Aviation è un rinomato gin Premium
americano esploso con la sua popolarità grazie
al suo gusto perfetto e alla fama dell’attore
hollywoodiano Ryan Reynolds. Fresche note di
ginepro accompagnate da delicati sentori floreali,
appena dolci: il gin americano da provare e
riprovare.
Gin Botanic Cubical
€ 8.00
Gradazione alcolica: 40%
Gin Botanic Premium viene prodotto in Spagna
a partire da grano Inglese e sottoposto a tre
processi di distillazione. Per la sua preparazione
vengono utilizzati botaniche come la “Mano di
Buddha” (varietà di cedro), ginepro, mandarino,
timo, coriandolo,limone, cannella, menta piperita,
camomilla, anice, arancio dolce, mandorla,
cardamomo e mango. Un Gin leggero e secco, con
sentori di ginepro e mandorla seguiti da delicate
note agrumate di bergamotto e arancio.
Gin Bobby's
€ 8.00
Gradazione alcolica: 42%
Il Gin Bobby’s è un gin olandese ottenuto da una
miscela esotica di botanici indonesiani, tra cui
bacche di rosa canina e pepe di Giava. Si tratta di
un distillato molto aromatico e floreale, di grande
piacevolezza, caratterizzato da note dolci di rosa e
agrumi e da sentori balsamici e speziati.
Amuerte Rosso
€ 12.00
Gradazione alcolica: 43%
La nuova bottiglia Amuerte Red! Un sapore unico e
raro e antico. Un distillato dalle classiche botaniche
del gin affinate con foglie di Coca Peruviana a
cui abbiamo aggiunto la pregiata Pineberry.La
Pineberry è una fragola bianca con semi rossi, ma
non si tratta certo di un artefatto da laboratorio
e tanto meno un OGM, poiché in realtà è la più
antica varietà di fragole conosciuta. . Il sapore
ricorda quello dell’ananas, ed è privo della fragaria,
l’allergene delle fragole.
Amuerte Blu
€ 12.00
Gradazione alcolica: 43%
Un sapore ancora più esclusivo ed unico nel suo
genere, grazie al ragguardevole impiego del Fico
Blu. L’introduzione di questo frutto antichissimo
risale al VI secolo a.C. ad opera dei greci. Il fico viene
menzionato da diversi autori e, col passare dei
secoli, acquisisce una valenza da frutto popolare
a prodotto di lusso, tanto che dal XV secolo d.C.
il fico compare molto spesso nei registri doganali
di tutta l’Europa meridionale a testimonianza di un
florido commercio, verso gli stati del nord.
Amuerte Bianco
€ 12.00
Gradazione alcolica: 43%
Il Gin “Coca Leaf White” della distilleria Amuerte è
prodotto con una base di alcol neutro e un’infusione
di foglie di Coca peruviana e altre botaniche, tra
cui: ginepro, cardamomo, coriandolo, finger lime
e pepe di Sichuam. Nel bicchiere si presenta di
colore trasparente e perfettamente cristallino.
Amuerte Green
€ 12.00
Gradazione alcolica: 43%
Il Gin “Coca Leaf Green” della distilleria Amuerte
è prodotto con una base di alcol neutro. Il profilo
olfattivo é caratterizzato da sfumature vegetali di
foglie di coca, cenni di erbe balsamiche, di erbe
selvatiche, aromi di frutta matura, frutta tropicale
e delicati cenni speziati. Il sorso é delicato,
morbido e soave, con un finale limpido e di buona
persistenza.
Amuerte Nero
€ 12.00
Gradazione alcolica: 43%
Il Gin “Coca Leaf Black” della distilleria Amuerte è
prodotto con una base di alcol neutro. E un mix
esotico particolarmente ricercato e riuscito, che
regala un‘esperienza gustativa fuori dal comune.
Nel bicchiere si presenta trasparente e cristallino.
All’olfatto esprime profumi delicatamente speziati,
aromi fruttati, agrumati, di scorza d’arancia, erbe
aromatiche e le classiche note balsamiche del
ginepro.
Gin Bulldog
€ 8.00
Gradazione alcolica: 40%
Bulldog è ottenuto da una miscela di spezie
provenienti da tutto il mondo come il ginepro toscano,
il coriandolo marocchino, la lavanda francese o le
foglie di loto cinesi, questo gin passa per ben quattro
processi di distillazione, durante l’ultima delle quali
vengono aggiunte le erbe botaniche nell’alambicco. Al
naso il Bulldog Gin si caratterizza per il tipico sentore
di ginepro, bilanciato però dalle altre note di erbe e
spezie. Il gusto decisamente speziato si caratterizza
per dei sentori agrumati e per l’ottima morbidezza.
Gin Edgar
€ 6.00
Gradazione alcolica: 40%
Un London dry gin simbolo della tradizione
distillatoria britannica e frutto dell’expertise di
una delle più antiche distillerie di gin del Paese.
Caratterizzato dalla presenza di 5 botanical –
ginepro, coriandolo, radice di angelica, scorza di
limone e pepe di Cubebe – si apre al naso con un
bouquet ricco ed equilibrato, dove emerge la nota
balsamica del ginepro, per un gusto secco, ma
morbido, con note vegetali gradevoli e persistenti
di angelica e coriandolo.
Gin Elephant
€ 8.00
Gradazione alcolica: 45%
La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari
ingredienti africani e mele fresche che donano
un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci
sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab,
la straordinaria pianta del Buchu, che al palato
ricorda il ribes nero, e l’artemisia africana, con il
suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il
profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che
vengono usate in grande quantità.
Glendalough Wild
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41%
La distilleria irlandese Glendalough è l’unica
distilleria irlandese a produrre gin stagionali. Qui
vi presentiamo il suo Wild Botanical gin, che è la
versione per tutte le stagioni: al naso note fresche
di lime e agrume, oltre a sentori balsamici, ma
anche pino mugo e lievi accenni floreali. In bocca
l’impatto è fresco, con un netto sentore di menta,
per poi offrirci sentori speziati, pepe e chiodi di
garofano.
Glendalough Rose
€ 8.00
Gradazione alcolica: 37,5%
In Glendalough Rose Gin le note dei petali di
rosa sono decisamente percepibili e dominanti,
risultando in un floreale fil rouge che unisce le note
balsamiche, agrumate e speziate di Glendalough
Wild Botanical Gin. Appena dolce, molto morbido,
è un ottimo gin floreale come pochi se ne trovano.
Gin Giretto Santoni P. L.
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41%
IL GinGiretto arriva dal cuore della Toscana, un
distelled dry gin dove il ginepro toscano viene
sapientemente miscelato con verbena, rosmarino,
fiori di sambuco, foglia di olivo ed altre botaniche
segrete. Questo da vita ad un prodotto dotato di
un bouquet fruttato molto piacevole che non
spinge troppo sulle note balsamiche. In bocca
colpisce immediatamente per intensità nelle note
di ginepro, subito seguito dai sentori dolci e fruttati
dati dai fiori di sambuco.
Gin HendricK’s
€ 8.00
Gradazione alcolica: 44%
Il Gin Hendrick’s è un gin intenso e rinfrescante,
nato in Scozia da una ricetta che prevede l’uso di
2 antichi alambicchi, di 11 botaniche classiche,
di cetrioli e petali di rosa. Note floreali e speziate
accompagnano un gusto morbido, nitido e fresco,
da assaporare con acqua tonica e una fetta di
cetriolo
Gin Jinzu
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41,3%
Il Gin Jinzu è ottenuto da botanicals giapponesi:
yuzo, fiori di ciliegio e sakè oltre alle bacche di
ginepro. Si tratta di un gin fragrante e floreale di
grande eleganza e delicatezza, giocato su tonalità
calde e avvolgenti che racchiudono tutto il fascino
dell’Oriente
Gin Ki No Bi Sei Kyoto Dry
€ 10.00
Gradazione alcolica: 45,7%
Gin “Ki No Bi Sei” by Kyoto Distillery is the Navy
Strenght version of the “Ki No Bi”, bottled with the
higher proof. It is produced from a selection of
high quality Japanese botanicals and its elegant,
harmonic, warm and spicy charcater is perfect for
cocktails
Gin Mare
€ 8.00
Gradazione alcolica: 42,5%
Gin Mare Mediterranean viene prodotto in una
distilleria che si trova in un antico villaggio
di pescatori. Questo gin nasce da tecniche di
produzione tradizionali. Le botaniche: timo
dalla Turchia, basilico dall’Italia, rosmarino dalla
Grecia e olive Arbequina dalla Spagna. È proprio
questa varietà particolare di olive – l’ingrediente
principale – a offrire una reale concentrazione
aromatica: ne occorrono 7 chili per ottenere un
litro, e va considerato che i suoi livelli di acidità
cambiano ogni anno. Questo significa che ogni
distillazione è diversa e unica.
Gin Roku Suntory
€ 8.00
Gradazione alcolica: 43%
Il Gin Roku è interamente prodotto in Giappone
con la maestria e l’arte dei distillatori di Suntory e
soprattutto a partire da materia prima nazionale.
Ogni botanica viene distillata a parte con il processo
di distillazione che più le è congeniale. Infatti la
distilleria è dotata di 4 diversi tipi di alambicchi,
per soddisfare ogni esigenza di distillazione. Al
termine viene compiuto l’assemblaggio dopo
ripetuti assaggi per creare un gusto armonico.
Gin Malfy Pompelmo Rosa
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41%
Distillato con più di 9 botaniche per un ricco mix
agrumato a base di pompelmo, con rabarbaro
e anice. Malfy Gin Rosa rilascia note intense di
ginepro, insieme al sapore deciso di scorza di
pompelmo, rabarbaro e anice. Caratterizzato da
un colore rosa decisamente tenue, che evidenzia
la morbida dolcezza del gin.
Gin Malfy Original
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41%
Gin Malfy Originale ha una consistenza intensa e
piacevole in cui spiccano le note citriche.
Queste sfumature agrumate donano al distillato
un delicato e affascinante profilo mediterraneo che
sprigiona una grande freschezza balsamica. Il Gin
si presenta nel corpo trasparente e cristallino con
una notevole brillantezza e luminosità.
Malfy è un’etichetta italiana dalla personalità unica
affermata nel panorama internazionale.
Gin Madame del Professore
€ 10.00
Gradazione alcolica: 42,9%
Madame è il Gin delicato che piace davvero a tutti,
anche a chi non è solito bere distillati e cocktail. Il
suo segreto è una miscela unica di botaniche, erbe
e spezie, come il ginepro (ovviamente) ma anche il
limone, il tanaceto la zedoària e la cassia.
Gin Monsieur del Professore
€ 10.00
Gradazione alcolica: 43,7%
Prodotto inusuale e dalle intense note floreali che
introduce intensi profumi di ginepro arricchiti da
intensi sentori di frutta. Sul palato esprime forza e,
al tempo stesso, grande morbidezza; è avvolgente
e calibrato nell’alcol, capace di stimolare possenti
ritorni retrolfattivi. Il gusto è setoso e rotondo.
Crocodile del Professore
€ 10.00
Gradazione alcolica: 45%
È un gin fresco e schietto, ricco di intense note di
ginepro e di agrumi e dalle delicate sfumature di
coriandolo, fiori di sambuco e pepe giamaicano.
Al palato è pieno, delicatamente ammorbidito da
note di vaniglia e altre specie esotiche.
Gin Saigon Baigur
€ 8.00
Gradazione alcolica: 43%
Il Gin Saigon Baigur Dry è il risultato dell’unione di
12 botaniche locali distintive (Bacche di Ginepro,
Mano di Buddha, Fiori di Loto, Cannella, Semi di
Coriandolo, Radice di Angelica, Noce Moscata,
Liquirizia, Pepe Phu Quoc, Cardamomo, Thanh
Long, Dai Hui, Citronella, Peperoncino, Scorza di
Limone), combinate con 4 ingredienti classici del
gin. È proprio da questa combinazione unica che
deriva il gusto fresco e vibrante del gin, ispirato alla
città di origine.
Mombasa Club London Dry Gin
€ 8.00
Gradazione alcolica: 41,5%
Gin distillato quattro volte con la tecnica di
distillazione discontinua. Le botaniche usate per
questo gin sono state raccolte a mano e sono:
arancio, coriandolo, cannella, ginepro, chiodi di
garofano, liquirizia e cumino, cassia, corteccia,
radice di angelica. Colore cristallino, in bocca
si presenta piacevolmente fresco e amaro con
sentori erbacei. Con il suo gusto elegante saprà
conquistare per il sapore ben bilanciato, per la
dolcezza degli agrumi e per le note di anice. Finale
lungo e aromatico.
Gin The Botanist
€ 8.00
Gradazione alcolica: 46%
Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe,
è stato battezzato “Botanist”. Dei 31 elementi
botanici che compongono questa ricetta, 22 sono
autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist è
limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato
a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi
di sale marino (al contrario dei normali Islay) e
con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul
palato è raffinato e secco, con la persistenza dei
tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e
pera. La consistenza è cremosa e pulita.
Gin The Illusionist Bio
€ 8.00
Gradazione alcolica: 45%
Il magico mix di 16 botaniche raffinate sprigiona
note floreali, macis speziato, un pizzico di liquirizia
e scorza di agrumi fruttati, tutto questo sostenuto
da un vigoroso alcool al 45%. Tutte le botaniche
sono biologiche al 100%, compreso il distillato di
grano che ne costituisce la base.
Tanqueray
€ 6.00
Gradazione alcolica: 43,1%
Tanqueray London Dry è prodotto ancora oggi
con la stessa combinazione di botanici scoperta
da Charles Tanqueray nel 1830, con un perfetto
equilibrio di ginepro, coriandolo, angelica e
liquirizia. Viene distillato quattro volte per una
morbidezza assoluta e per far risaltare i sapori
dei quattro classici botanici del gin. Un equilibrio
ottimo di quattro erbe, ginepro, coriandolo,
angelica e liquirizia.
Zero Zero Gin Tanqueray
€ 6.00
Gradazione alcolica: 0%
L’equilibrio perfetto fra le quattro botaniche
dona al Tanqueray 0.0% Alcohol Free un profilo
agrumato dominato dal ginepro, che cela una
delicata complessità botanica. Il Tanqueray 0.0% ti
permette di scoprire l’esclusiva esperienza di gusto
del Tanqueray, ma senza alcol. Versalo insieme
a un’acqua tonica di tua scelta e del ghiaccio,
poi guarniscilo e gustalo! Le quattro botaniche
di qualità del Tanqueray vengono immerse
nell’acqua, scaldate e distillate singolarmente,
per conferire al prodotto un sapore seducente e
complesso.
Gin Ten Tanqueray
€ 8.00
Gradazione alcolica: 47,3%
Ten offre un’esplosione di agrumi freschi a ogni
sorso. Il Tanqueray No. TEN è l’unico gin e l’unico
distillato bianco inserito nella “hall of fame” della
San Francisco World Spirits Competition, un
onore di cui siamo particolarmente orgogliosi. Il
gusto morbido e delicato del Tanqueray No. TEN
ne fa l’inconfondibile gin premium della gamma
Tanqueray.
Xibal Guatemala
€ 10.00
Gradazione alcolica: 45%
Xibalba è un infra-regno, una terra di mezzo
leggendaria in cui le divinità Maya sfidavano
i terreni. Gin distillato 5 volte in alambicco di
rame e infuso con le botaniche di alloro, limone,
pepe nero, arancio, pericòn, cardamomo. Gusto
complesso in cui le note balsamiche di ginepro si
sposano con il profilo speziato di alloro e pimienta.
Nel finale dolce e citrico emerge la personalità del
pericon e del cardamomo.
Warner Edwards Elderflower
€ 6.00
Gradazione alcolica: 40%
Warner Edwards è una fattoria con oltre 200 anni
di storia, recentemente ha iniziato a distillare un
eccezionale range di gin artigianali a partire da
prodotti coltivati nella propria azienda agricola.
L’Elderflower Gin viene prodotto solo una volta
all’anno, perché contiene fiori di sambuco raccolti
a mano, reperibili solo da maggio a giugno. I petali
freschi non vengono distillati assieme agli altri
botanici, vengono aggiunti in infusione per una
settimana. Il risultato è un gin fresco e floreale,
delicato, ma non dolce.
Warner Edwards Rhubarb
€ 6.00
Gradazione alcolica: 40%
Warner Edwards è una fattoria con oltre 200 anni
di storia, recentemente ha iniziato a distillare un
eccezionale range di gin artigianali a partire da
prodotti coltivati nella propria azienda agricola. Il
Rhubarb Gin ha un ottimo sapore di rabarbaro, in
quanto viene aggiunto del succo fresco spremuto
di rabarbaro. Le piante coltivate a Warner Edwards
provengono dal giardino di Buckingham Palace ai
tempi della regina Vittoria.
Portobello Road 171
€ 8.00
Gradazione alcolica: 42%
Portobello Road è un classico London Dry distillato
con nove botaniche in un alambicco da 30l di
nome Copernico II nella famosa distilleria al n.
171 di Portobello Road, a Londra. La ricetta ha
richiesto nove mesi di sperimentazioni ed è stata
perfezionata con l’aiuto di Tom Thumb e Charles
Maxwell.
Wint & Lila London Dry
€ 8.00
Gradazione alcolica: 40%
Il nome deriva da Juan de Wint e Margarita de Lila,
che si sposarono a Cadice nel 1646 ed iniziarono
una fiorente attività di commercio marittimo con
l’America. Vengono utilizzati 10 botanical: bacche
di ginepro, coriandolo, angelica, radice di angelica,
cannella, arancia, scorze di limone e lime, menta
e fiore d’arancio. Il risultato è un gin molto puro,
morbido, con profumi di menta piperita. Un
Premium London Dry Gin molto ben bilanciato,
mantenendo però la tradizione spagnola e i
profumi mediterranei.
Gin Monkey 47
€ 10.00
Gradazione alcolica: 47%
Il Monkey 47 è un gin notevole, con 47% di
gradazione alcolica e 47 erbe e spezie per la
distillazione. Si differenzia, inoltre, per l’uso di
acqua pura della Foresta Nera, al confine sud
ovest della Germania. Un’ esclusiva tedesca, il gin
Monkey 47 è complesso ed esaltante, uno dei più
apprezzati al mondo.
Gin Nordes Atlantic
€ 8.00
Gradazione alcolica: 40%
Il gin Nordes è un gin spagnolo ottenuto dalla
distillazione del vino Albarino con infusione
di spezie tipiche della Galazia. Si tratta di un
distillato morbido, fresco e leggero che racchiude
la personalità del territorio. Tra le spezie in
infusione troviamo: salvia, menta piperita, alloro,
cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e
tè.