Spumanti secchi
Bellaveder
€ 24.00
Trento Doc, Bellaveder Brut, Riserva 2015, Faedo Trento, 13,50°.
Giallo paglierino screziato da catenelle continue. Olfatto fresco, subito agrumato e floreale, sfuma in toni più dolci e delicatamente minerali. Bella sapidità, ritorno di freschezza nella struttura armonica e generosa. Elegante e di buona persistenza. Sui lieviti per 40 mesi. Formaggi di malga
Mueller Thurgau Speciale Cuvée
€ 16.00
Perfetto come aperitivo, si abbina bene a crostacei alla brace
Emozioni d'Anfora Brut
€ 19.00
Questo Spumante prezioso ed elegante nasce dal nostro vino bianco affinato con paziente cura nelle anfore di terracotta gelosamente custodite nella Basilica del Vino. Piacevole come aperitivo, intrigante da tutto pasto, vivace per emozionare tutti i vostri momenti felici.
Temperatura di servizio: 8°- 10° C
Trento Doc, Marco Donati Brut, Cantine Donati Mezzocorona, Sboccatura 2018, 12,50°
€ 18.00
Ottenuto da sole uve Chardonnay coltivate sulle soleggiate colline della Tenuta di Sardagna alle pendici del Monte Bondone, zona ad ottima vocazione spumantistica. La particolare altitudine e posizione orografica dei vigneti permette un’importante sbalzo termico tra il giorno e la notte, che contribuisce in modo notevole alla profumazione dei vini. Il risultato è uno spumante piacevolmente fresco, fruttato, equilibrato ed elegante.
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