LES ENTRADAS

Polpettine di carne di manzo e maiale affogate in una leggera salsa piccante, servite con riso alla mexicana e fagioli neri

Carne di manzo e di maiale sminuzzata e stufata con spezie mexicane, peperoncini, pomodoro e fagioli, guarnito con chips di mais e servito con riso alla mexicana e tortillas di grano

Tre tortillas di grano ripiene di chili con carne e formaggio fuso, servite con fagioli neri e salsa mexicana

Salsiccia cotta in umido con salsa messicana e fagioli

Due tortillas di mais farcite con pollo e verdure, cosparse con salsa tomatillo verde e formaggio fuso, servite con riso alla mexicana e fagioli neri

Due tortillas di mais farcite con manzo e verdure, ricoperte con salsa rossa mexicana e formaggio fuso, servite con riso alla mexicana e fagioli neri

Due croccanti tortillas avvolte a triangolo, fritte e farcite con formaggio, pollo, verdure e spezie, servite con riso alla mexicana e fagioli neri

Due tortillas di grano avvolte con formaggio fuso, cipolla, fagioli neri
e riso aromatizzato con chipotle e coriandolo, fritte
e servite con spicchi di lime da spremere sopra, accompagnate da guacamole

Due tortillas di grano arrotolate e fritte
con un ripieno di chorizo (salsiccia leggermente piccante), cipolla e spezie, servite con salsa rossa mexicana e formaggio sbriciolato

Due tortillas di grano arrotolate e fritte, con ripieno di manzo e verdure, servite con salsa tomatillo verde e formaggio sbriciolato leggermente piccante

Tre tortillas di grano a forma di piccoli calzoni fritti, con ripieno di jalapen?os con formaggio fuso, servite con guacamole e salsa rossa mexicana

Due tortillas di grano arrotolate e fritte, farcite con pollo e verdure, servite con guacamole

Due tortillas di grano arrotolate, ripiene di carne di manzo, pure? di fagioli neri, cosparse di formaggio sbriciolato, servite con guacamole

formaggiio fuso
Servito con salsa messicana e tortillas
con champinones
con chili con carne (piccante)
con chorizo (piccante)
con jalapen?o (piccante)

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