L'isola che non c'è
Antipasti e Fritti
Pinsa romana
La nostra pinsa romana,un mix di farine (riso,soia,frumento) di altissima qualità, lievitazione di 48H ed un idratazione del 80% .
Dolci
Dolci fatti in casa
Birre
Pizza
Per il nostro impasto utilizziamo un mix di farina di farro,frumento tipo 0,germe di grano tostato,pasta madre di riso.
Croccante e digeribile grazie alle 72h di maturazione
Pinse e pizze speciali
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
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