Antipasto

Tagliere di salumi misti e formaggi 10,00 €
Tortino alle verdure 7,00 €
Carne Salada di manzo dei Lares con cipolla in agrodolce 13,00 €
Ovetto morbido su crema di topinambur, gocce di zucca e con chips di topinambur e speck croccante 9,80 €
Piatto del bosco: "scios" (lumache) con polenta, cavolo cappuccio sott'olio e costolette di pecora dell'Alpago 15,00 €
Pane 1,50 €

Primi piatti

Gnocchi di patate all'auronzana (burro fuso e ricotta affumicata) 10,50 €
Gnocchi di patate al ragù 10,50 €
Casunziei con ripieno di patate 13,00 €
Rotolo di patate con speck e ricotta affumicata 13,00 €
Tagliolini al ragù di cervo aromatizzato al larice, pastinaca e ribes 17,00 €
Tris di Canederli (speck, spinaci, formaggio) su fonduta di formaggio o con burro fuso e ricotta affumicata 13,50 €
Gnocchi ripieni di formaggio e zucca con spuma di amaretti 16,00 €
Vellutata di sedano rapa con crostino e pancetta croccante 13,00 €
Lasagna con ragù bianco di vitello e cavolo nero 15,00 €

Secondi piatti

Salsicce con polenta 13,50 €
Braciola di maiale con polenta 13,50 €
Gulasch di manzo con polenta 16,00 €
Formaggio alla piastra con polenta 13,50 €
Guancia di manzo cbt al vino rosso con purè 20,00 €
Lingua di manzo con purè e salsa verde 16,50 €
Bocconcini di cervo aromatizzato al cioccolato e lamponi con polenta 20,00 €
Trippa in umido con polenta 15,00 €

Contorni

Patate al rosmarino e timo dei Lares 5,00 €
Radicchio di Treviso su salsa alle nocciole, fonduta di formaggio e crumble salato alle nocciole 10,00 €
Insalata Inverno (insalata, radicchio, cavolo cappuccio viola, noci, melograno) 6,00 €
Verze stufate con speck 5,00 €
Cuori di carciofo al forno 8,00 €
Polenta 2,00 €

Dolci

Crema pasticciera con salsa ai frutti di bosco 6,00 €
Torta Sacher 6,00 €
Millefoglie alla crema 6,00 €
Strudel di mele 6,00 €
Panna cotta con granella di nocciole e miele 6,00 €
Torta Linzer 6,00 €
Gnocchi di Auronzo (biscotti alle nocciole) con Malvasia Veneto 8,00 €

Bevande e Caffetteria

Acqua minerale naturale/frizzante 0,75 l 3,00 €
Bibite in lattina 0,33 l, succhi di frutta, gingerino 2,50 €
Bevanda al sambuco 2,00 €
Tiro a due (gingerino e prosecco) 4,50 €
Spritz Aperol 3,00 €
Hugo ( sciroppo di sambuco, prosecco, menta e limone) 3,00 €
Caffè, decaffeinato, macchiatone 1,30/1,60 €
Caffè corretto, orzo 1,60 €
Cioccolata calda, 2,50 €
Cappuccino, tè caldo, ginseng 2,50 €

Coperto

Coperto 1,20 €

Vini Rossi

Cabernet biologico Az. Agr. "Le Baite" al litro 12,00 €
Merlot Igt Vigneti delle Dolomiti “De Bacco" al calice 3,50 €
Cabernet biologico Az. Agr. "Le Baite" al calice 1,80 €
Merlot Igt Vigneti delle Dolomiti “De Bacco” a bottiglia 23,00 €
Kaberlò Veneto Igt "Le Manzane" a bottiglia 16,00 €
Pinot nero "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 21,00 €
Marzemino "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 21,00 €
Cabernet "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 21,00 €
Cabernet biologico Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 21,00 €
Merlot biologico Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 21,00 €
Carmènere (senza solfiti) " Le Baite" a bottiglia 30,00 €

Vini Bianchi

Chardonnay biologico Az. Agr. "Le Baite" al litro 12,00 €
Chardonnay biologico Az. Agr. "Le Baite" a calice 1,80 €
Bianco "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 20,00 €
Chardonnay Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 20,00 €
Verduzzo Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 20,00 €
Pinot Grigio Superiore "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 20,00 €

Bollicine

Prosecco biologico Az. Agr. "Le Baite" al calice 3,00 €
Vespaiolo "B. Bartolomeo Breganze" al calice 3,00 €
Prosecco biologico Az. Agr. "Le Baite" 0,5 litro 12,00 €
Vespaiolo "B. Bartolomeo Breganze" 0,5 litro 12,00 €
Prosecco biologico Az. Agr. "Le Baite" a bottiglia 20,00 €
Vespaiolo "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 19,00 €
Rosè Idem "Le Baite" 19,00 €
Sidro delle Dolomiti "Dòe Mèle" 0,375 l 9,00 €
Sidro delle Dolomiti "Vittoria" a bottiglia 20,00 €

Vini Dolci da Dessert

Malvasia Veneto "B. Bartolomeo Breganze" a calice 3,50 €
Malvasia Veneto "B. Bartolomeo Breganze" a bottiglia 24,00 €

Grappe e Liquori

Grappa Bianca di monovitigno di raboso "Le Crode" 3,00 €
Grappa Bianca di monovitigno di prosecco "Le Crode" 3,00 €
Grappa aromatizzata al malto e luppolo "Le Crode" 3,00 €
Grappa barrique 903 3,00 €
Liquore alla camomilla "Marzadro" 3,00 €
Amaro del Cadore "La Lioda" 3,00 €

Grappa aromatizzata in casa:
Grappa aromatizzata al cumino 3,00 €
Grappa aromatizzata al ginepro 3,00 €
Grappa aromatizzata alla genziana 3,00 €
Grappa aromatizzata al mirtillo 3,00 €
Grappa aromatizzata all'anice di monte 3,00 €
Grappa aromatizzata alla carruba 3,00 €
Grappa aromatizzata al miele 3,00 €
Grappa aromatizzata al fieno 3,00 €
Grappa aromatizzata all' abete rosso 3,00 €
Grappa aromatizzata al larice 3,00 €
Grappa aromatizzata alla menta 3,00 €
Grappa aromatizzata al timo 3,00 €
Liquore alla liquirizia 3,00 €

Birra in bottiglia

Birra Dolomiti chiara 0,33 l 3,50 €
Birra Dolomiti rossa 0,33 l 4,00 €
Birra Dolomiti Speciale chiara 0,75 l (a lunga fermentazione) 11,00 €