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Fiano di Avelino i.g.t. ''Colleantico''

€ 16.00

Falanghina i.g.t. ''Colleantico''

€ 16.00

Pinot Grigio d.o.p. Buzzinelli

€ 18.00

Vino di un bel giallo paglierino con riflessi ramati, profumo delicato e caratteristico con note di fiori di acacia. Sapore secco e pieno con un tipico retrogusto piacevolmente amarognolo. Gradi alcolici: 14 % Vol.

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Ribolla Gialla Buzzinelli

€ 18.00

DOC Collio. Vino di un bel giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli, profumo floreale, elegante e raffinato. Sapore secco, elegantemente citrino.

Passerina

€ 15.00

Ottenuto da uve Passerina, offre sentori di fiori bianchi e armi di agrumi. Ottimo cn antipasti, primi piatti delicati , risotti, carni bianche e brodetto di pesce.

Chianti Classico Le Ginestre DOCG

€ 16.00

Prodotto sa uve selezionate nei vigneti del Chianti Classico, la più antica area di produzione del Chianti. Di colore rosso rubino, con intense fragranze fruttate e note di violetta. Perfetto per accompagnare arrosti e carni alla griglia. Gradi alcolici: 12,5% Vol.

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Rosso Mandarino

€ 22.00

Rosso Mandarino è Arte per Amore dell’Arte ovvero Ars Gratia Artis, locuzione latina di
Thèophile Gautier, grande scrittore francese dell’Ottocento romantico. Rosso Mandarino è un vino che fa della bellezza la sua priorità, è un vino intenso, raffinato e
ricco di cultura, ottenuto da tre vini rossi friulani.
Il nome del vino deriva da una serie di curiose suggestioni e coincidenze che hanno portato
alla riscoperta della storia di un cinese, Mandarino, funzionario-letterato della Cina Imperiale,
il quale venne in Europa a scoprire la cultura e i vini. In un piccolo vigneto del
Friuli-Venezia Giulia assaggiò un magico rosso, un uvaggio segreto che lo conquistò.
Rosso Mandarino è il vino degli Artisti: viene donato a coloro che si esibiscono sul palco del
Teatro Accademia di Conegliano (TV).
COLORE
Rosso rubino intenso.
PROFUMO
Intenso, vinoso, con delicate note di frutti di bosco e ciliegia.
SAPORE
Caldo, avvolgente, corposo, aristocratico e giustamente tannico.
GRADAZIONE ALCOLICA COMPLESSIVA
13% vol.
ABBINAMENTI
Si abbina bene ad arrosti e brasati. E’ anche un grande vino da meditazione,
da sorseggiare in un momento di tranquillità con gli amici.

Chianti Classic Riserva ''Le Ginestre''

€ 18.00

Chardonnay vino spumante Ca'Ernesto

€ 15.00

Colore giallo paglierino e perlage fine e persistente. Bouquet delicato e floreale. Al palato fresco ed equilibrato.
Abbinamento: piai a base di pesce e crostacei come aperitivo. Gradi alcolici: 11% Vol

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Prosecco Don Giovanni

€ 25.00

Creato in onore di Wolfgang Amadeus
Mozart per il quale Lorenzo Da Ponte
scrisse alcune tra le opere più belle, Don
Giovanni è un Prosecco Superiore DOCG
Cuvée Millesimato di gran classe.
Vitigno: 100% Glera, spumantizzato
secondo il metodo italiano.
Gradazione alcolica: 11% vol.
Note sensoriali: Colore giallo paglierino.
Bouquet fruttato e delicato che ricorda
la mela Golden, con sfumature floreali.
Abbinamenti: Indicato come spumeggiante
aperitivo, ottimo in ogni occasione.

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Rosè Brut Don Giovanni

€ 25.00

Un prosecco fresco e invitante che nasce
dall’equilibrio perfetto di Uve Glera e Pinot
Nero. Di un rosa pallido con riflessi corallini,
che ricorda la vibrante freschezza dei petali
di rosa, ha un bouquet intenso e floreale
che regala emozioni sorprendenti di frutti
di bosco, ribes e fragoline selvatiche. Al
palato è fresco e delicato, sapido, con un
retrogusto persistente e gradevolissimo.
Questo nuovo prosecco è dedicato al
magico talento di Lorenzo Da Ponte, che per
Mozart scrisse il libretto dell’intramontabile
opera lirica Don Giovanni: nel suo fine
perlage e nel suo gusto avvolgente, l’anima
gioiosa, serena, irruente e amabilmente
spumeggiante dell’illustre antenato Da
Ponte si ripropone ad ogni sorso dando
vita ad un’armonia, dolcissima, di melodiose
sensazioni.

“Altilia” Spumante Millesimato Brut - cantina LeVide

€ 40.00

Il Trento DOC “Altilia” della cantina LeVide, è uno Spumante Millesimato Brut da uve Chardonnay in purezza, vinificate secondo il Metodo Classico. Nel calice si presenta giallo paglierino con bouquet elegante e raffinato, dai sentori delicatamente fruttati e floreali, su sfondo di lieviti e crosta di pane. In bocca entra fresco ed equilibrato, offrendo un sorso morbido e persistente. Ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare antipasti e primi piatti a base di pesce o carne bianca.

AMBROSINI FRANCIACORTA D.O.C.G. BRUT "BATUDÈ"

€ 40.00

Dopo una raccolta fatta a mano con selezione dei grappoli, viene sottoposto ad una pigiatura soffice e quindi ad una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Il risultato in bottiglia è un prodotto giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e persistente; indicato come piacevole aperitivo, è anche un buon accompagnamento a tutto pasto.

Champagne Brut AOC Yellow Label Veuve Clicquot

€ 100.00

Si tinge nel calice di colore giallo oro, presentando una bollicina a grana molto fine e stupenda in persistenza. All'olfatto è ricco e ampio, con sensazioni fruttate di pesca, prugna Mirabelle e pera che si fondono mirabilmente con toni vanigliati e tostati di brioche.

Adatto per aperitivi di alto livello, se ne suggerisce l'accostamento con tartare di pesce, salmone e frutti di mare., ma anche servito in compagnia di scaglie di formaggio Parmigiano.

Champagne Brut “Moët Impérial” - Moët & Chandon

€ 100.00

Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.
Abbinamenti: Ottimo aperitivo, ben si abbina a sushi e sashimi, capesante, ostriche, frutti di mare in generale.

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

€ 40.00

Una spuma soffice e copiosa, con un perlage fitto e persistente ammalia i sensi, mentre la vista gode del suo colore giallo paglierino con tenui riflessi verdognoli. Il naso è ampio, con note fruttate e floreali, leggeri aromi di lieviti e soffuse note di crosta di pane. Il palato è avvolto da un sapore pieno e pulito, con una spiccata nota di freschezza.
È il compagno perfetto per il tuo aperitivo ed esprimerà al meglio il proprio carattere con tutti gli antipasti a base di pesce, prelibati risotti, carni bianche e formaggi freschi.

Suprematism rosè Mirvita

€ 15.00

Freschezza, gusto vellutato e morbido sono caratteri distintivi di un vin molto versatile, delicato e coinvolgente, suprematista per la centralità del su colore

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