Ragu di Fagioli di Pigna con Calamari Spadellati

Pan Fritto con Crudo Di Parma 18M

Cannellone di Pasta al Cacao Amaro con Spigola e Burrata

Pacchero di Gragnano con Fanduta di Pachino,
Caviale di Melanzane e Ricotta Salata

Trofietta al Pesto di Trombette e Gamberetti

Tagliata di Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche
con Verdurine in Agrodolce

Spigola al Cartoccio

Filetto di Manzo Lardellato su Millefoglie di Patate
con Salsa al Barbaresco e Asparagi Gratinati

Frittura Mista ( Paranza )

Calamari e Gamberi

Alici

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