Primi Piatti
Tagliolini in crema di fave, gamberi e guanciale di amatrice
€ 15.00
Il carnaroli del pavese con pere, nocciole e speck mantecato alla toma della val Sesia
€ 14.00
Pappardelle all'uovo senesi
€ 13.00
Con ragù rustico di cinghiale
Tonnarello alla carbonara dello chef
€ 14.00
La carbonara secondo tradizione...rivisitata con carciofi freschi e capocollo di Martina Franca
Mezzo pacchero di grano duro ai profumi del mediterraneo
€ 14.00
Con ragù di polpo, capperi delle eolie e olive di Taggia
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