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POLPO SCOTTATO ALLA CARBONARA

€ 22^.00

Uova pochette fritte / Crema di pecorino / guanciale croccante

Allergeni: LATTICINI E DERIVATI, UOVA E DERIVATI, PESCE

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RICCIOLA COTTA A BASSA TEMPERATURA /CAROTA ARROSTO E PASSATA/ CANNELLA

€ 20^.00

Allergeni: PESCE

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FRITTURA DI CALAMARI CROCCANTI / LIME / MIGNONETTE SAUCE

€ 18^.00

Allergeni: GLUTINE, MOLLUSCHI E CROSTACEI

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TRANCIO DI PESCATO FRESCO / LATTUGA DI MARE/ SALSINA DELICATA AL PORRO/POLVERE DI LIQUIRIZIA

€ 20^.00

Allergeni: PESCE

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ROMBO COTTO A BASSA TEMPERATURA / CASTAGNE/ FUNGHI PORCINI

€ 22^.00

Allergeni: PESCE

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MAIALINO IN PORCHETTA/FUNGHI PIOPPINI ARROSTO/SALSA BBQ/PATATE FUME'

€ 22^.00

Allergeni: SOLFITI, SENAPE E DERIVATI

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PETTO DI ANATRA /MAIS BRUCIATO/RIDUZIONE DI MIELE E SOIA

€ 22^.00

Allergeni: SOIA E DERIVATI, SOLFITI

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GUANCIA DI MANZO BRASATA/PURE' DI PATATE FONDENTE/SALSA DEMI-GLACE AL VINO ROSSO E TARTUFO

€ 22^.00

Allergeni: GLUTINE, LATTICINI E DERIVATI, SOLFITI, SEDANO

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