PRIMI PIATTI
SPAGHETTI
€ 20.00
Spaghetti aglio, olio e peperoncino, granchio blu, crema di cime di rapa e lime
RISOTTO
€ 18.00
Risotto carnaroli, salmí di lepre e frutti rossi fermentati
GNOCCHI
€ 16.00
Gnocchi di ricotta e spinaci, crema di topinambur e porri e chips di topinambur
RAVIOLI
€ 18.00
Ravioli ripieni di carbonara, crema di pecorino e guanciale croccante
ZUCCA
€ 14.00
Zuppa di zucca con castagne al vapore
FAVÔ
€ 18.00
Pasta corta, fave, pomodoro, fontina d'alpeggio e crostini di pane nero