RASSEGNA GASTRONOMICA DEL LODIGIANO 36 EDIZIONE
la nostra proposta
36° Rassegna Gastronomica 2024
Menù classico
Tortino di cipolla con fondo d’arrosto e biscotto salato
Risotto con crema di borlotti, pancetta e pop corn di fagioli
Coscia d’anatra con verza stufata
Purè di patate mantecato al burro
Torta sabbiosa con crema pasticcera
Acqua e caffè € 45
Menù zucca e castagne
Formaggi misti del territorio(raspadura,pannerone,italico,gorgonzola)con
marmellata di zucca e castagne al miele
Maltagliati bicolore (zucca e castagne)con ragù lodigiano
Medaglione di vitello con cupola di zucca
Semifreddo alla panna con zucca sciroppata e “crumble” di castagne
Acqua e caffè € 45
Copia di la nostra proposta
36° Rassegna Gastronomica 2024
Menù classico
Tortino di cipolla con fondo d’arrosto e biscotto salato
Risotto con crema di borlotti, pancetta e pop corn di fagioli
Coscia d’anatra con verza stufata
Purè di patate mantecato al burro
Torta sabbiosa con crema pasticcera
Acqua e caffè € 45
Menù zucca e castagne
Formaggi misti del territorio(raspadura,pannerone,italico,gorgonzola)con
marmellata di zucca e castagne al miele
Maltagliati bicolore (zucca e castagne)con ragù lodigiano
Medaglione di vitello con cupola di zucca
Semifreddo alla panna con zucca sciroppata e “crumble” di castagne
Acqua e caffè € 45
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